Degustácia Galway Bay Brewery Bay Ale

Nezávislý remeselný pivovar Galway Bay Brewery (zal. 2009) je situovaný na západnom pobreží Írska v Salthill v Galway. Prvým ich pivom, ktoré som ochutnal je klasický red ale. 

PIVOVAR: Galway Bay Brewery, Carrowmoneash, Station Rd., Oranmore, Galway H91 FA31, Írska republika
NÁZOV: Bay Ale
TYP PIVA: Irish Red Ale
ALKOHOL: 4.4%

IBU: 33

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady brown, crystal a munich, chmele Northern Brewer, Bobek a Willamette, kvasinky

DÁTUM VÝROBY / PLNENIA: 24. 08. 2020
DÁTUM SPOTREBY BEST BY: 24. 08. 2021  
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 03. 2021
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: eshop piwnemosty, PL

CENA: 13.95Zl (8.38€)
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Decentná sladová vôňa s jemným karamelom, vôňa po červenom ovocí, mierne zemité, drevnaté, kvetinkové, ponožkové tóny pochádzajúce z chmeľu. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Medená farba, veľmi jemne zahmlená, skoro číra. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena béžovej farby tvorená jemnými bublinkami, skoro smotanovej  štruktúry s dobrou retenciou, zanecháva peknú čipku.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Priama sladová chuť po mierne opekanom toaste, mierne chlebnaté po kôrke s ovocnými tónmi po červenom bobuľovom ovocí (červené ríbezle),mierne vínová chuť.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, vyrovnaná horkosť po bylinkách, kvetinkách, vyvažuje sladové telo.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, hladké, záver vyrovnaný, sladovo-horkastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Klasický, štandardný red ale, dobre piteľný, vyrovnaný, tak ako sa dá očakávať na tento pivný štýl.  

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10