Degustácia Harpagan Kazuar Chichiotliwy
Mám dojem, že poľské remeselné pivo už dostalo od slovenských konzumentov zelenú. No, a nebolo to až tak dávno, keď pivami od severných susedov pohŕdali a nenašli pre nich vľúdne označenie. Postupné zobúdzanie a zrazu niektorí sa ocitajú v "krajine zázrakov". Jedným z príjemných prekvapení môže byť aj poznaňský kočovný pivovar Browar Harpagan (zal. 2017, "harpagan" v slangu označuje niekoho, kto je temperamentný , energický a zároveň sa správa ako "blázon", ale možno ho použiť aj ako kompliment ).
PIVOVAR: Browar Harpagan, Gospodarska 1b, 61-313 Poznań, Poľsko
NÁZOV: Kazuar Chichotliwy
TYP PIVA: IPA, DDH Hazy IPA, DDH NEIPA
ALKOHOL: 6.3%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°
BALENIE: 500ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmele Nelson Sauvin a Enigma (hoprate 16g/l), kvasinky Coastal Haze Ale - WLP067 od White Labs
DÁTUM SPOTREBY: 15. 11. 2022 (šarža 13086)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 18. 12. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Lidl, PL
CENA: 7.99 Zl (!cca 1.75€!)
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Výraznejšia, ale nie prehnaná aróma mixu citrusového (mandarínka, grep), exotického a kôstkového (nektarínka, mirabelky, ringloty) ovocia, jemne hrozna. Stopa po živici. Ako celok pôsobí previazane.
Farba (1 - 3b.) : 3
Žltá, až slamová farba, tekutina zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena bielej farby, hustejšia, trvácna, zanechala stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18
Vybalansovaná mierne sladová po pšeničnom slade, ovsených vločkách s ovocnou chuťou, mixe citrusov a exotiky, hladké, šťavnaté.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Veľmi decentná horkosť po kôre citrusov (pomaranč, mandarínka), vyrovnaná, hladká.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne ľahké telo, stredne až nižšie nasýtené, hladké, v závere mierne suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5
Výborne piteľné, bez prekážok, technicky dobre vyvážená NEIPA, v chuti, aj vo vôni, jediná menšia výhrada smeruje k sýteniu, fakt o trochu vyššie a niet o čom debatovať, bolo by ešte pitelnejšie. O cene je zbytočné debatovať.
HODNOTENIE: 46.5 - 93 - 9.3/10