Degustácia Herrenwald Berry Sour Ale

Pri ceste domov som sa zastavil na jedno, fakt na jedno pivo (a k tomu len malé) v Ohnisku, teda Košičania tak  v skratke označujú podnik OhniskO Fire Dining & Brew Bar. Ponuka pív je tu celkom dostatočná (5 - 6 na výčape plus zopár fľaškových), aj keď pred "kovidom" bola lepšia. Tak som skúsil jeden sour, ochutnal som ho pred mesiacom na prešovskom KiCiFras Feste. 

PIVOVAR: Remeselný pivovar Herrenwald, Nevädzová 1, 044 20 Malá Ida, SK

NÁZOV: Berry
TYP PIVA: Sour Ale, Pastry Sour Ale 
ALKOHOL: 2.9%
STUPŇOVITOSŤ: 8°

BALENIE: 330ml čapované

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 09. 2022 

NÁKUP: Ohnisko, KE
CENA: 1.90€  

Vybalansovaná aróma po mixe lesného ovocia (maliny, černice), ale aj po červených ríbezliach s ľahkou kyselinkou. Pena ružovkastej farby, vyššia, hustejšia, dobrá retencia, zanechala krúžky. Stredne intenzívna jogurtovo-kyslastá chuť, maliny, ríbezle, mierne po cereáliách. Telo ľahšie, stredne nasýtené, suchší záver. Dobre a bezproblematické pitie, osviežujúce. (8, 3, 3, 15.5, 3, 3, 6.5) 43 - 86 - 8.6/10

Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)