Degustácia Hop Brook Passion

Zmluvný pivovar Hop Brook Brewery je projektom Dariusza Legieńa, v ponuke sa objavilo aj pastry sour ale s jednoduchým názvom Passion, okrem laktózy obsahuje aj pyré z marakuje a šťavu z liči. Neviem, či bolo v akcii, ale pri cene nejakých 1.82 €, no nekúp to.

PIVOVAR: Hop Brook Brewery / Krakbeer, Dariusz Legień, ul. Śvietlista 102, 30-444 Libertów, Poľsko 
NÁZOV: Passion
TYP PIVA: Sour Ale, Pastry Sour Ale, nepaster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 14°

ALKOHOL: 4.4%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, pyré z marakuje, šťava z liči, ovsené vločky, laktóza, chmeľ, kvasinky a baktérie mliečneho kvasenia Lactobacillus Plantarum

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 10. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 08. 02. 2027

TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: 7.99 ZL (cca 1.82 €)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5  

Aróma mixu tropického ovocia (najviac po marakuji), jogurtová kyselinka previazaná so sladšou arómou liči, po broskyni, po liekoch, svieža. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, mierne opalizujúca.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá, rýchlejšie opadla, zanechala nevýraznú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Chuť kopíruje arómu, mix tropického ovocia, broskyne, limetky, jogurtovej kyselinky.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť len homeopatická po šupkách ovocia, uhladená.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, nižšie nasýtené, v závere dlhá kyselinka, nie dráždivá.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť dobrá, čerstvejšie by bolo iste o triedu lepšie, ale aj v tomto stave ešte vždy v dobrej kondícii.  

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10