Degustácia Hopalaa Amplifier
Lotyšský remeselný pivovar Hopalaa Brewery (zal. 2018, pred tým známy ako Kalēju alus, na trh uvedených viac ako 300 rôzných pív/ejlov) uviedol na trh silný ejl Amplifier pripravený v štýte Double IPA s trojitým suchým chmelením chmeľových produktov Vic Secret, El Dorado, Citra, Mosaic a Galaxy... tento tiež koštnutý dva mesiace po odporúčanej dobe spotreby.
PIVOVAR: Hopalaa Brewery, Industriālais parks, Vītoliņi, 3017, Lotyšsko
NÁZOV: Amplifier
TYP PIVA: IPA, TDH Double IPA, paster, nefilter
ALKOHOL: 8.6%
STUPŇOVITOSŤ: 21°
IBU: 30
EBC: 10
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Maris Otter, pšeničný a ovsený slad, chmele Vic Secret, El Dorado, Citra, Mosaic, Galaxy, kvasinky Fruity NEIPA Yeast, dextróza
DÁTUM SPOTREBY: 01. 10. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Drinkshop, SK
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Sladkastá aróma po džeme tropického manga, pomarančov, broskyni, živici, náznakovo po bielom víne s miernou oxidáciou a stredne a viac intenzívnym alkoholom.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia jantárová farba tekutiny s oranžovým otieňom, opalizujúca.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Stredne vysoká, redšia pena bielej farby, saponátová, s priemernou retenciou, nezanecala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
V chuti sladkasté po mixe zrelého tropického a citrusového (pomaranče) ovocia, džem, lízatko, cukrová, jasná prítomnosť alkoholu, stredne intenzívna horkosť.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť po živici, stredne intenzívna.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, nižšie nasýtené, na začiatku pôsobí hladšie, postupne sa pretláča hrejivosť alkoholu, ktorý v závere je už viac pikantný.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Dva mesiace po odporúčanej dobe spotreby (áno, niekedy sa to stáva, ak máte veľa piva a málo času, alebo proste nemáte prehľad v chladiaku) bola táto DIPA ešte vždy v primeranej kondícii, preto dávam "7". V každom prípade bolo dobre piteľné, len ten alkohol bol výraznejší.
Hodnotenie: 37 - 74 - 7.4/10