Degustácia Hopito Three Stupid Cheeses

Na záver "šnúry" pív z pivovaru Browar Hopito, ôsme, uvarená ako Triple IPA, "najsilnejšia" a zachmelená troma odrodami chmeľov, neviem prečo s takýmto názvom Three Stupid Cheeses.

PIVOVAR: Browar rzemieślniczy Hopito, Generała Tadeusza Kościuszki 12, 07-410 Ostrołęka, Poľsko vyrobené pre AM Craft Sp. z o. o., uvarené v pivovare Browar Maryensztadt, Poľsko
NÁZOV: Three Stupid Cheeses

TYP PIVA: IPA, Triple IPA, paster, nefilter   

STUPŇOVITOSŤ: 21°

ALKOHOL: 8.8%

IBU: 4
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele Nelson Sauvin, Simcoe a Citra, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 11. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 16. 04. 2022

TEPLOTA PIVA: 9°C

POČET DEGUSTÁTOROV: 3

NÁKUP: piwnemosty.pl
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Prevažuje vôňa po pomaranči, grepe, doplnená vôňou manga a pomela, mierne už vystupuje aj alkohol. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej oranžovej farby, výraznejšie zakalená, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká až vyššia pena snehobielej farby, napenená, tvorená rôzne veľkými bublinkami, redšia s dostatočnou retenciou, zanechala jemnú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ovocná po citrusoch (pomaranč, grep) a tropickom ovocí

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Strednej horkosti po kôre grepu, mierne trávnato-bylinná, mierne navodzuje pocit suchosti, hlavne v závere, kde sa kombinuje aj s miernou prítomnosťou alkoholu. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne sýtené, hladké, mazlavé, záver vcelku hladký, mierne trpkejší a s trochou alkoholu, ktorý bol v celkom prijateľnej intenzite.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť dobrá, bez nejakých vážnych prekážok, možno v závere nie celkom vybalansované, ale jedna plechovka nestačí.

HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10