Degustácia Magic Road Beauty
Poľský pivovarnícky projekt Browar Magic Road (zal. máj 2021, ponúkol viac ako 200 pív uvedených na trh) "chŕli" jeden špeciál za druhým, poväčšine ide o ipoidné záležitosti, ale aj rôzne ochutené kyseláče, tak ako tento pastry sour ale - Beauty s mega množstvom banánového, mangového a ananásového pyré... jasné aj s laktózou :).
PIVOVAR: Browar Magic Road Sp. z o. o., ul. Pokorna 2, 00-199 Warszawa, produkované v GME Restauracje Sp. z o. o. Sp. K., ul. Nowy Śviat 33/13, 00 029 Warszawa, Poľsko
NÁZOV: Beauty
TYP PIVA: Pastry Sour Ale, paster, nefilter
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 22°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené vločky, maltodextrín, pyré z manga, ananásu a banánu, kokos, laktóza, soľ, lactobacillus, chmele, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 09. 09. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 11. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Príjemná, ale sladkastá previazaná vôňa po zrelých broskyniach, mangu, mierne aj po banáne, jemne nasládlá od laktozy, a celkom jasne po kokose. Alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Oranžovo-jantárová farba tekutiny, zakalená, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Nižšia pena bielej farby tvorená drobnými bublinkami, redšia, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Vybalansovaná ovocná chuť sladkej broskyne, manga, kokos je výraznejší, je sladkastá po mliečnom cukre, trochu banáne, v pozadí jemne jogurtovo kyslasté, celkovo previazané, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Žiadna chmeľová, ani iná horkosť nebola identifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, lepkavé, stredne nasýtené, celkom ovocne svieže, aj keď sladkosť laktózy výraznejšie prekrýva jogurtovú kyselinku.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Výraznejší sladko-ovocný kyseláč, tu sa už asi nedá hovoriť o pive, ejly, skôr o ovocníčkovom nápoji na báze piva. Pitelnosť je dobrá, viem si ho predstaviť v nejakom long drinku s vodkou :) a papierovým slnečníčkom.
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10