Degustácia Magic Road Strawberry Giveaway

Z nepreberného množstva kočovných pivovarov som si vybral jeden z novších, je to poľský kočovný (contract brewery) Browar Magic Road (máj 2021) a niekoľko ich pív (na skúšku). Za tak krátky čas už ponúkli nejakých tridsať pív/ejlov, najčastejšie v štýle rôzných IPA a sourov, nájde sa však aj nejaký ten stout. 

PIVOVAR: Browar Magic Road Sp. z o. o., ul. Pokorna 2, 00-199 Warszawa, Poľsko
NÁZOV: Strawberry Giveaway Strawberry & Lime Berliner Weisse
TYP PIVA: Berliner Weisse, ochutené Berliner Weisse, paster, nefilter
ALKOHOL: 4.6%
STUPŇOVITOSŤ: 10°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, pšeničný slad, limetková šťava, jahodové pyré, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 31. 07. 2022
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2022
TEPLOTA PIVA: 8°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Stredná intenzita sladkastej ovocnej arómy po jahodách, jahodovej drene s trochou vanilky, ale aj náznaky škorice sú prepojené s decentnou jogurtovo-mliečnou kyselinkou.   

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia pomarančovo-okrová farba tekutiny, nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia špinavobiela farba, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustej štruktúry s dostatočnou trvácnosťou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

V chuti prevláda pocit akoby ste sa napili staršej šťavy jahodového kompótu, či redšieho jahodového džemu v kombinácii s limetkovou šťavou rozmiešanou v zakysanom mliečťno-jogurtovom nápoji, nie, nie je to zlé, v pozadí chuť dopĺňa ľahká stopa slanosti. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Žiadna chmeľová, skôr trpkejšia po zrniečkách jahody.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené k deklarovanému štýlu.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Vcelku dobrá pitelnosť, vyrovnaná kyslosť, ktorá neprekážala, mierne však prekážali spomenuté zrniečka, resp. trpkosť, ktoré pravdepodobne spôsobovali. 

HODNOTENIE: 39.5 - 79 - 7.9/10