Degustácia Nepomucen / Pinta Meet our Friends Episode 01
Kooperácie pivovarov je v ostatnom čase v kurze, v Poľsku sa s nimi v ostatných cca dvoch rokoch roztrhlo vrece. Nezaostáva ani pivovar Browar Nepomucen so svojou edíciou Meet our Friends. V prvej Episode 01 sa spojili s priekopníkom poľskej remeselnej pivnej scény, pivovarom Browar Pinta. Prvú várku varili v pivovare Pinta, táto várka sa realizovala v Szkaradowie, sídle pivovaru Nepomucen.
PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, Szkaradowo, Województwo Wielkopolskie, Poľsko v spolupráci s Browar Pinta uvarené v pivovare Nepomucen, Poľsko
NÁZOV: Meet our Friends Episode 01
TYP PIVA: IPA, DDH Hazy Double IPA
STUPŇOVITOSŤ: 19°
ALKOHOL: 7.5%
IBU: 40
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený plzeňský slad, pšeničný slad, ražný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele Sultana, Motueka, Mosaic, kvasinky London Fog
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 05. 2021
DÁTUM SPOTREBY: 02. 06. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: piwnemosty.pl
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Príjemne zladená, hladká, ale jasná aróma po zrelom tropickom (mango) a citrusovom (mandarínka) ovocí, trochu aj po broskyni, závan po vanilke.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá s oranžovým náznakom, tekutina výraznejšie zakalená, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena snehobielej farby, tvorená menšími, bublinkami, strednej hustoty s dobrou retenciou, zanecháva jemnú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18
Tak ako vo vôni, tak aj v chuti badať prepojenosť spomenutého ovocia, ovocno sladkasté s horkosťou po grepe. Pôsobí šťavnato, džúsovite po ovsených vločkách.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Na začiatku nižšia intenza chmeľovej horkosti s pocitom po kôre grepu, mierne korenistá stopa.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, hladké, mazlavé, ľahšie džúsovo šťavnaté, záver hladký, vyrovnaný. Alkohol necítiť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5
Pekný príklad zakalenej silnei ipy s nižším pocitom chmeľovej horkosti, viac ovocná. Príjemné pitie.
HODNOTENIE: 46.5 - 93 - 9.3/10