Degustácia Nepomucen / Gwarek With Friend At Home

Ďalšia spolupráca poľských pivovarov, tentoraz svoje sily a um Browar Nepomucen spojil s pivovarom Browar Gwarek a uvarili gose s pridaním ovocia... a nemusíte si ho užívať len doma, čo tak v tôni pri jazierku s priateľkou? :) *

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie, v spolupráci s Michał Przystupa - Browar Gwarek, Lubin, Województwo Dolnośląskie, Poľsko 
NÁZOV: With Friend At Home 

TYP PIVA: Gose, Fruit Gose, nefilter, paster   

STUPŇOVITOSŤ: 12°

ALKOHOL: 5.2%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, plzeňský jačmenný slad, pšeničný slad, dužina marakuje, dužina guavy, malinová šťava, soľ, chmeľ neuvedený, kvasinky vrchnej fermentácie z vlastnej propagácie, Lactobacillus lacid acid bacteria 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 07. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 06. 08. 2022

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 12.18 Zl (cca 2.60 €)  

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Príjemná a zároveň výraznejšia svieža ovocná aróma s dominanciou vône nezrelých malín, mierne náznaky nasládlej marakuje, trochu guavy, broskyne s miernou jogurtovou kyselinkou, celkom dobre previazané.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina farby šťavy červeného pomaranča, mierne zakalené, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena ružovkasto-bielej farby, našuchorená, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadnu stopu. stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Na začiatku výraznejšia ovocno-jogurtová kyslosť, mierne náznaky kyslosti po limetke, nezrelých malinách, postupne v pozadí sekunduje sladkosť po exotickom ovocí, zrelej marakuji, sladkosť pripomína laktózu, ale podľa popisu nebola pridaná, takže niečo ako sladší jogurt?, papaja, také kyslejšie smoothie. Decentný prejav chuti po pridanej soli, ktorá pôsobí uhladzujúco, v konečnom dôsledku celkom dobre vybalansované kyslé a sladké tóny.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Chmeľová horkosť neprítomná, skôr po zrniečkách malín, ktorá pôsobí mierne trpko.  
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, nasýtenie nižšie, záver suchší, výraznejšie ovocno-kyslastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Ľahko pitelné, aj keď celkom kyslasté, ale osviežujúce.

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10 

*, len aby ťa nenačapala partnerka/partner