Degustácia Northern Monk / rob C art - Viridis

Remeselný pivovar Northern Monk Brew Co. (zal. 2013) v edícii Patrons Project pripravili v spolupráci s umelcom rob C art Oat Cream DIPA Viridis (29.3) nachmelenú chmeľovými produktmi Citra Cryo, Krush, Dolcita (pôvodne HBC 1019) a Mosaic.

PIVOVAR: Northern Monk Brew Co., Marshalls Mill, The Old Flax Store, Marshall St, Leeds, LS11 9YJ, Anglicko v spolupráci s 

NÁZOV: Viridis
TYP PIVA: DDH DIPA, nefilter   

OG: 1090

ALKOHOL: 8.0%

IBU: 20

EBC: 8

BALENIE: 440ml alu plechovka 

ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, chmele Citra Cryo, Krush, Dolcita, Mosaic, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 05. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 26. 08. 2026

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: beer berry cologne, D
CENA: 6.90€ + 0.25€ záloha

1. Aróma (1 - 10b.) : 9.5

Stredne sladkastá previazaná vôňa tropického manga, guavy a ananásu, medového žltého melónu, bobuľového (biele hrozno), cirtusového (pomaranč, limetka) ovocia, mierne obilninová ovsená stopa, alkohol umne ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, až skoro slamový tekutina, zakalená s mliečnym zahmlením.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia biela pena tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanecháva mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 18 

V chuti vybalansované sladkasté tóny zrelého / kandovaného (ananás, broskyňa, pomaranč) ovocia, po laktóze, lízatku, medový žltý melón, jemne svieža po limetke, citróne, po nafte, cibuľke, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť decentná po kôre citrusov. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, nižšie, až stredne nasýtené, hladké, až zamatové, lepkavé, jemne ihličkuje, zároveň pôsobí šťavnato, alkohol ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 8

Viac ako dobre piteľný, uhladený, sladší, ale sviežo pôsobiaci ejl s nebezpečne dobre ukrytým alkoholom.

HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10