Degustácia Padre Almost Zero Pale
Takmer nula, teda takmer nealko... ale iste, ak je zámerom vyrobiť nealkoholické pivo/ejl, tak toto je celkom fajn cesta... žiadne zložité a prekombinované táraniny o nealko pive. Pokus od Padre Brewing Company...
PIVOVAR: Padre Brewing Company, Južná trieda 36, Košice, varené v Prešove, SK
NÁZOV: Almost Zero Pale
TYP PIVA: Nízkoalkoholické pivo, nízkoalkoholické ale
ALKOHOL: 1.0%
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady Pale Ale, mníchovský a pšeničný, chmele Cascade, Sabro, kvasinky Fermo Brew Citrus
ČAPOVANÉ: 300ml
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 06. 2022
NÁKUP: Pokhoi, KE
CENA: 1.70€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Decentná aróma po citrusoch po ktorej nastupuje závan vône surového zrna, sladiny, ale nie nejako výrazná, skôr stopová, náznaky po kvasinkách, po chvíli odvetraním pôsobí uhladenejšie.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárová, zahmlená, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Vyššia pena bielej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, napenená, mierne šumivá, redšia, rýchlejšie opadla, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Ľahší sladový základ, mierne po surovom zrne, celkom dobre prekryté chuťou citrusov, náznaky drevnatej chute po pluhoch a použitom chmeli.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Horkosť mierne korenistá, je našťastie nízkej intenzity a nekazí celkový profil, skôr vyrovnáva, prekrýva, dopĺňa chuť surového zrna a kvasiniek.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie telo, ale nie vodnaté, sýtenie stredné, až nižšie, vcelku hladké pitie, v závere suchšie, nabáda na ďalší hlt.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Nuž, nie je to nealko (legislatívne), ale blíži sa k tomu :), myslím si, že, ak je to cesta k nealkoholickému ejlu, je to fajn. Pitie samotné je bezproblémové, ejl je profilovo čistý, niet mu čo vytknúť, asi najlepšie nízko/ne alko pivo z produkcie slovenských remeselných pivovarov.
HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10