Degustácia Pinta Discovery Poland Poznań

Mottom edície poľského pivovaru Browar Pinta "Discovery Poland" bola myšienka ukázať, že aj v Poľsku je veľa miest a "pivných bodov", ktoré je hodno navštíviť, aka "chváliš cudzie, svoje nepoznáš"... dokonca ak si odlepíte z plechoviek týchto pív etiketu, získate aj mapku "Poznańe" (piate v edícii) ... 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko  
NÁZOV: Discovery Poland Poznań
TYP PIVA: West Coast IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 7.0%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady: plzeňský, Carapils, cukor, chmeľ do varu Simcoe (first wort), do whirpolu Pacific Sunrise, dry hop HBC 586, Mosaic, Talus, kvasinky SafAle US-05

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 10. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 30. 01. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Vôňa po kôstkovom ovocí (mirabelky), mierne po citrusoch, nasládla cukríková vôňa, po bylinách, sene, homeopaticky ponožka / zatuchlinka, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá farba tekutiny, skoro číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až nižšia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, redšia s dobrou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Sladšia lízatková chuť, ovocná po kôstkovom ovocí (mirabelky, slivka), grepe, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná, až vyššia intenzívna chmeľovej horkosti po bylinách, živici.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, stredne nasýtené, lepkavé, na začiatku razantnejšie ihličkuje, záver mierne suchší, dlhotrvajúci pikantný po chmeli, dráždivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Sladšia West Coast IPA, hlavne na začiatku, nie celkom vybalansovaná, ale aj tak ešte dobrá na dopitie.

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10