Degustácia Pinta Hazy Discovery Prague
V edícii Pinta Hazy Discovery bolo pripravených a zatiaľ uvedených na trh celkom dvanásť rôzných ejlov v štýle IPA. Hazy IPA Hazy Discovery Prague vznikla v spolupráci so známym pražským pivovarom Sibeeria (zal. ako lietajúci v r. 2014, od r. 2020 ako kamennný pivovar) vedeným Ruslanom Shishmintsevom (pôvodne s názvom pivovaru BeerLab).
PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL v spolupráci s pivoarom Sibeeria, Praha, ČR
NÁZOV: Hazy Discovery Prague
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°
HOP RATE: 24g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný plzeňský, ovsený slad, chmele - do varu: chmeľový extrakt Flex, do whirpoolu: Azacca, Simcoe Cryo Hops, Vic Secret, kvasinky Verdant IPA.
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 09. 2022
DÁTUM SPOTREBY: 15. 03. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: e-shop drinkshop.sk, Trenčín
CENA: 4.52€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Previazaná aróma po citrusovom (grep, mandarínka) a tropickom (mango) ovocí, náznaky po bylinkách, píniovej živici, zemité tóny, korenisté, už trochu aj parfémová aróma, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlo oranžová farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími, jemnými bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala čipku.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5
Chuť po tropickom mangu a citrusoch, najviac sa prejavuje chuť grepovej šťavy, džúsu, v pozadí pikantne korenisté tóny, bylinné, trávnaté, tak trochu rozhodené, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Strednej chmeľovej intenzity po vnútornej bielej šupke grepu, pikantná, korenistá, dlhšie trvajúca, v závere skoro astringent, drsnejšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Stredne plné telo, ale pôsobí skoro vodnate, nižšie nasýtené, celkom hladké, záver ovocný po grepovej šťave s pozvoľným, dlhším prejavom chmeľovej horkosti. V závere suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Priemerná pitelnosť, prekážala mi ostrejšia a nevybalansovaná horkosť a tak trochu aj vodnatejšie pôsobiace telo, celkom nuda. V závere po dopití dráždi pažerák. Podstatne lepšie vo vôni, ako v chuti, očakávania boli veľké, ale nenaplnili sa (Pri spolupráci pivovarov Pinta a Sibeeria boli vysoké).
HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10