Degustácia Pinta / Pühaste Hazy Discovery Tartu

V edícii Pinta Hazy Discovery postupne pivovar Browar Pinta pripravuje ďalšie pivá/ejly v štýle Hazy IPA. Hazy Discovery Tartu vznikla v spolupráci s estónskym pivovarom Pühaste Brewery.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL  v spolupráci s Pühaste Brewery, Tartu, Estónsko.
NÁZOV: Hazy Discovery Tartu
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

HOP RATE: 25g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný plzeňský, ovsený slad, ovsené vločky, chmele - do varu: chmeľový extrakt Flex, do whirpoolu: El Dorado,Strata, dry hopped: Talus, Talus Cryo Hops, StratamNelson Sauvin, kvasinky Verdant IPA.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 07. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 24. 02. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: e-shop drinkshop.sk, Trenčín

CENA: 4.04€  

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná, výraznejšia aróma po tropickom mangu, papáji a ananáse, citrusovom (grep), kôstkovom (mirabelky, egreše) ovocí a hrozne, mierne obilninová vôňa, kvasinky, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo žltá, až slamová farba tekutiny, zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, strednej hustoty s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Plnšia chuť po tropickom ovocí (mango, marakuja) a citrusoch (biely grep), bielom hrozne, pôsobí mierne sladkasto, v pozadí cereálne, ruže, gerianol, pôsobí aj mierne mydlovo. Previazané, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová horkosť po kôre citrusov, dlhšie trvajúca, v závere pikantná, po bielom grepe.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, hladké, šťavnaté, záver ovocný s pozvoľným, dlhším prejavom chmeľovej horkosti. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre piteľná zahmlená IPA s výraznejším chmeľovým prejavom a príjemným ovocným charakterom. Fajn, jedna plechovka je asi málo.

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10