Degustácia Pinta Zwycieski Milk Stout

V edícii pivovaru Browar Pinta - "Niech świat pozna twoje piwo" bol uvarený Milk Stout podľa receptúry domovariča Tomasza Korczaka. Ide o aktivitu, ktorou pivovar zviditeľňuje a pomáha poľskej domovaričskej scéne.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL 
NÁZOV: Zwycieski Milk Stout
TYP PIVA: Milk/Sweet Stout, paster, nefilter 
ALKOHOL: 4.5%
STUPŇOVITOSŤ: 14°

BALENIE: 500ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady- plzeňský, svetlý mníchovský, čokoládový, karamelový tmavý, svetlý čokoládový, pražený jačmeň, ovsenné vločky, laktóza, chmeľ Marynka, kvasinky SafAle S-04

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 04. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 05. 10. 2022
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: e-shop drinkshop.sk, Trenčín

CENA: 2.21€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Previazaná vôňa po kávovine a mliečnom cukre, veľmi jemne po karamelkách, trochu horkej čokoláde, sójovej omáčke. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až skoro čierna farba tekutiny, nepriehľadná, oproti svetlu tmavomahagónový odlesk.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena béžovej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s primeranou retenciou, vytvorila retiazku, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Polosladká chuť ako biela káva, mierne po pripálenom zrnu, ktorému sekunduje mliečna sladkosť, v náznakoch mierne kyselinka po pražených, tmavých sladoch, náznaky po višni. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Uhladená horkosť nižšej intenzity po pripálenom zrne, cukre, chmeľová neidentifikovaná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Skôr ľahšie telo, skoro vodnaté, stredne nasýtené, najprv pri napití jemne ihličkuje, inak pôsobí vyrovnane, lepkavé, záver polosladký. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Celkom dobre a ľahko pitelný jednoduchý, priamočiary milk stout, bez nejakých technologických chýb. 

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10