Degustácia Piwne Podziemie Juicy Trap #12

Pivovar Piwne Podziemie (za. 2014, uvedených viac ako 370 rôznych pív/ejlov) aj keď varieva svoje pivá vo svojich priestoroch (bývalá výrobňa cestovín) v malej obci Rożdżałow z kapacitných dôvodov varí aj inde (Browar ReCraft, Browar Jana, ... ).

PIVOVAR: Browar Piwne Podziemie Sp. z o. o., ul. Lubelska 139a/5, 22-100 Chelm uvarené v pivovare Browar ReCraft Sp. z o. o., ul. Sztygarska 27, 41-Świetochlowice, Poľsko
NÁZOV: Juicy Trap #12
TYP PIVA: Double NEIPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 7.8%
STUPŇOVITOSŤ: 18°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, slad spitz, ovsené a pšeničné vločky, maltodextrín, glukóza, chmele El Dorado Cryo, Talus Cryo Pop, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 10. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 02. 12. 2024 (šarža 232/23)
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

Vôňa biele kôstkové ovocie (mirabelky), biele víno, mierne funky, tropické ovocie, nafta, cukrovo sladkastá. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlo-zlatistej farby, s opálovým zahmlením.  

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Stredne vysoká pena snehobielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, rýchlejšie opadla, zanechala miernu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13

Ovocná s chuťou sladkej marhuľe, bieleho kôstkového ovocia, mierne lízatková, po marmeláde, začínajúca oxidácia, stopovo po nafte.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Nižšia chmeľová po bylinách, trpkejšia, na hrane astringentu, dlhotrvajúca, suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, na začiatku mierne pikanté, mierne lepkavé, v závere už viac pikantné, až pálivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

 Do úvahy pri hodnotení beriem, že tento ejl to má už za zenitom toho najlepšieho, ktoré som "prepásol", aj cez vek a miernu oxidáciu je ešte v primeranej kondícii, vypiť sa to dalo. 

HODNOTENIE: 34.5 - 69 - 6.9/10