Degustácia Pohjala Sun City

Zatiaľ som z estónskeho pivovaru Pohjala chutnal asi len "silné a tmavé" pivá, teda rôzne verzie baltických portrov, či stoutov. Tak je asi na čase ochutnať niečo "kyslé" a nie najtypickejšie pitivo v zimnom období... tak skúsim ich Sun City. 

PIVOVAR: Põhjala Brewing AS, Peetri 5, Tallin, Estónsko        
NÁZOV:  Pohjala Sun City
TYP PIVA: Sour Ale, Flavored Imperial Berliner Weisse (Florida Weisse) 
ALKOHOL: 5.0%
STUPŇOVITOSŤ: 13.5°

IBU: 15

BALENIE: 440ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsené vločky, mango, marakuja, broskyňa, chmele Cascade a Yellow Sub, kvasinky

DÁTUM PLNENIA: 08. 06. 2023 (N0539)

DÁTUM SPOTREBY: 08. 06. 2026 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 12. 2023
TEPLOTA PIVA: 7°C
NÁKUP: drinkshop.sk, TN

CENA: 5.36€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 

Stredne intenzívna a previazaná ovocno-kyslastá aróma, mierne po mliečnej kyselinke, ovocná časť po mangu, marakuji a broskyni, tak ako je uvedené. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Pomarančová, svetlejšia oranžová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nízka pena, ktorá za výrazného šumenia okamžite zmizla, nezanechala žiadnu stopu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Kyslastá chuť, ktorá je dominantná, ale nie agresívna, veľmi mierne po mliečnej, jogurtovej kyslosti s naviazanou, mierne sladkastou ovocnou stopou po marakuji, homeopaticky po mangu a broskyni, a celkom vzadu aj po kyslastom jablku, inak celkovo príjemné.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna horkosť, ani chmeľová.  
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Ľahké telo, na hrane vodnatosti, veľmi málo nasýtené, k štýlu len stopovo, záver kyslastý, dlhý. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Celkom fajn pitie, príjemné vo vôni, vlastne aj v chuti, len to sýtenie bolo tak nízke, že kazilo a to dosť podstatne celkový charakter tohto ovocím nadupaného BW. Nie je to etalón. 

HODNOTENIE: 37 - 74 - 7.4/10