Degustácia Raduga Nosferatu Black IPA

Nedávno som sa trochu oprel (aj chybil v zaradení do kategórie) do "jedinečnosti" jedného piva označeného ako "tmavý špeciál", tak som sa pohrabal v šuplíku a našiel tam zopár neuverejnených recenzií pív v štýle Black IPA (označovaných aj ako Cascadian Dark Ale - CDA). Jedna z nich je Nosferatu z poľského kontakt (zákazkového) pivovaru Raduga (partia bývalých domovaričov).

Pivovar Raduga sa často inšpiruje starými filmami (Potiomkin /Krížnik Potemkin/ 1925,  Metropolis 1927, Key Largo 1948, Some Like It Hot /Niekto to rád horúce/ 1959, My Geisha 1962...) tentoraz je to Nosferatu - Symphony of Terror z roku 1922. Pivo bolo uvarené v pivovare Browar Zodiak.

PIVOVAR: Browar Raduga, Warzsawa, uvarené v Browar Zodiak, Klodawa, Poľsko
NÁZOV: Raduga Nosferatu

TYP PIVA: Black IPA
ALKOHOL: 5,7%
STUPŇOVITOSŤ: 14,1°
BALENIE: 0,5 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmele Cascade, Centennial, Mosaic, Simcoe, Warrior a Magnum, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 29. 02. 2016
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 01. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Katowice
CENA: 7,50 Zl (cca 1,80€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Prevláda vôňa po citrusovom ovocí, grep, kôra pomaranča, mierna stopa po praženom jačmeni.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Čierna, mierny rubínový odlesk, nepriehľadné.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia béžovej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, mierne šumivá, vcelku trvácna, ustupuje pomaly, zanecháva stopy na pohári. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Citrusy sú dominantné, v pozadí sa mierne objavuje kávová stopa, trochu horká čokoláda, ale len mierne, stopa po živici, celkovo zladené.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po citrusoch, vyrovnaná.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

Stredne plné telo, hladké, priam zamatové, sýtenosť mierna, dlhšie decentné doznievanie citrusov.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Dobre pitelné, bez vád, dobre zvládnutá ídea CDA. Doporučujem ochutnať.
HODNOTENIE: 41,5 - 83 - 8,3/10