Degustácia Rhombus Wheat IPA

Už aj v Bulharsku si môžete dať dobré pivo, nie len nejaký ten komerčný "plážový" ležiak. V ostatných rokoch sa aj tu pivná scéna mení. Postupne pribúdajú malé remeselné, reštauračné pivovary. Jedným z nich je aj pivovar v meste Pazardžik - Rhombus Craft Brewery. Okrem týchto (viď nižšie) som mal možnosť okúsiť viacero pív čapovaných priamo v pivovare. Dnes si koštnem ich Weizen IPA. 

PIVOVAR: Rhombus Craft Brewery, Ivajlovsko Šose 41, 4400 Pazardžik, Bulharsko
NÁZOV: Rhombus Weizen IPA

TYP PIVA: Speciality IPA, Wit IPA, (21 B, BJCP 2015) 

ALKOHOL:  5,8%
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmený a pšeničný slad, chmele Galaxy, Mandarina Bavaria, Amarillo a Mosaic, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  12. 2016 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 11. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 6°C

NÁKUP: Pazardžik, BG 

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Jemne pikantná so stopou po pšenici, stopa po exotickom ovocí, jemne banán, mierne kvasinky.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlato-jantárová farba, mierne mútne.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia snehobiela pena, drobnejšie bublinky, stála.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Ľahšia sladová linka, mierne chlebnaté, prelína s chuťou po citrusoch, marhuliach, mangu, trochu pikantné, korenisté.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Stredne vysoká chmeľová horkosť, trvácna, podporovaná sladovým základom, na chvostíku dlhšie, ale mierne horkasté tóny.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3.5

Telo stredne plné, stredne sýtené, svieže, jemne ihličkuje na konci jazyka, na chvostíku suchšie. 

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4.5 

Celkom dobre pitelná verzia pšeničnej ipy, vo vôni vyrovnaná, v chuti by som očakával viac pšeničnej stopy, vyváženejšie. Za vyskúšanie iste stojí.  

Hodnotenie: 38 - 76 - 7,6/10