Degustácia RothBeer Galaxy Lager
K pivám od Rothbeer (Zoli Róth) sa až tak často nedostanem, tak pri ostatnej návšteve Budapešti som si vzal dve plechovky, jednu Galaxy Lager (IPL) a jednu plechovku s Távoli Galalaxis (AIPA).
PIVOVAR: Rothbeer, Rákóczi u. 46, Nagykovácsi, Maďarsko
NÁZOV: Galaxy Lager (Dry Hopped Pils)
TYP PIVA: India Pale Lager, IPL
ALKOHOL: 5.0%
BALENIE: 330 ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 06. 2022
DÁTUM SPOTREBY: 07. 12. 2022 (B581)
TEPLOTA PIVA: 8°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5
Mierne po sladine, surovom obilnom zrne, veľmi náznakovo po citrusoch, stopa po kvasinkách, ale aj náznakovo sulfur.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá, až slamová farba tekutiny, skoro číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne pevná s prijateľnou retenciou, zanechala miernu mapu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 11
Prítomná veľmi ľahká sladová stopa, náznaky kyslého ovocia, jablka, kvasiniek, prázdne pôsobiace.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Minimálna chmeľová intenzita horkosi po kôre citrusov, mierne trávnatá, kostrbatá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Veľmi ľahké, až vodnaté telo, nízko nasýtené, mdlé, na záver mierne suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5
Nevýrazné, nudné s chybami, pravdepodobne "problémy" vznikli pri fermentácii, nedostatočne živené kvasinky, neustrážené teploty fermentácie. Dry hopping nestihol zakryť chyby.
HODNOTENIE: 29.5 - 59 - 5.9/10