Degustácia Stu Mostów excceding

Ďalšia verzia silnejšieho Berliner Weisse od poľských Stu Mostów je ochutená grapefruitom a ananásom.

PIVOVAR: Browar Stu mostów, ul. Jana Długosza 2, 51-162 Wrocław, PL 
NÁZOV: exceeding
TYP PIVA: Berliner Weisse, Pastry Double Berliner Weisse, paster, nefilter
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 18°

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené vločky, grapefruitové a ananásové pyré, chmeľ, kvasinky Ale

DÁTUM SPOTREBY: ?

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: e-shop piwnemosty.pl

CENA: 10.07ZL (cca 2.23€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Vcelku uhladená ovocná aróma po pridanom grepe, mierne ananáse, pôsobí skôr nasládlo s jemným závanom slanosti a ešte miernejšou kyslou vôňou po mimetke. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá, jemne zahmlená tekutina. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena snehobielej farby, mierne šumivá, tvorená jemnými bublinkami s primeranou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Jemne kyslastá jogurtovo-ovocná chuť, limetka, celkom príjemná stopa po grepovej šťave, ananás je len stopovo identifikovateľný, všetko dopĺňa jemná, decentná slanosť.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna chmeľová horkosť, náznak horkosti po grepe.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Na tento pivný štýl pôsobí veľmi uhladene, telo stredne plné, pocitovo kyslasto-sladkasté, v rámci štýlu je nasýtenie nižšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Veľmi dobre pitelné a hladko pôsobiace BW, osviežujúce, alkohol je dobre ukrytý. Jedna plechovka je málo.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10