Degustácia Tatras Horkáčik 10°

Pri ostatnej návšteve (08. 03.) Minipivovaru Tatras som sa dostatočne a ako sa ukázalo, dobre zásobil, nevybral som celú aktuálnu ponuku fľaškových pív, len deväť (naúčtovaných 10, ale to som sa dozvedel až doma pri kontrole dokladu z pokladne :(, hmm, tak za toto obsluhe nepoďakujem.)

PIVOVAR: Reštauračný minipivovar Tatras, Námestie svätého Egídia 60, Poprad, SK
NÁZOV: Tatras Horkáčik
TYP PIVA: výčapný svetlý ležiak
ALKOHOL: 4.6%
STUPŇOVITOSŤ: 10°
BALENIE: 1 l fľaša PET hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 03. 2020

DÁTUM SPOTREBY: 24. 04. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Minipivovaru Tatras, Poprad
CENA: 3.60€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Výraznejšia chmeľovovo-kvetinkova vôňa so stopami po citrusoch, jemne ovocné tóny previazané ľahkou sladovou linkou, vyrovnané, príjemné, nie celkom typické pre tento pivný štýl.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Zlatistá farba, mierne zahmlená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká bielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, hustejšia, trvácna, zanecháva stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Vcelku vybalansované, sladový základ, mierne karamel, náznaky chlebnatosti s postupným prejavom citrusovej horkosti, vyrovnané.

5. Horkosť (1 - b.) : 3

Mierne vyššia pocitová horkosť, ktorú vyrovnáva sladové telo, nie agresívna, trošku trávnatá, ale prítomná dlhšie.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, na desiatku príjemné a nečakané, stredne sýtené, dlhší horkastý chvostík, ale príjemný.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre a ľahko pitelné pivko na celý večer, účel splní, je svieže. Pozitívom pre mňa je skoro nebadateľný diacetyl a v podstate niet mu čo vytknúť. Nie som celkom "ležiakový", ale toto sa mi páčilo a pochutnal som si na ňom. Len mierna poznámka, predpokladám použitie aj iných, ako tradičných českých chmeľov, ak sa mýlim, moja chyba.

HODNOTENIE: 42 - 84 - 8.4/10