Degustácia Tatras Tisíc hrmených 17°
Ďalšie pivo/ejl ku ktorému som sa dostal až teraz. Tisíc hrmených z popradského pivovaru Tatras predchádzali dobré referncie, tak som si ho nemohol odpustiť ochutnať.
PIVOVAR: Reštauračný minipivovar Tatras, Námestie svätého Egídia 60, Poprad, SK
NÁZOV: Tatras Tisíc hrmených 17°
TYP PIVA: New England Double IPA
ALKOHOL: 7.3%
STUPŇOVITOSŤ: 17°
BALENIE: 1 l fľaša PET hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, ovsenné vločky, chmeľ, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 07. 2020
DÁTUM SPOTREBY: 30. 08. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Minipivovaru Tatras, Poprad
CENA: 4€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Svieža vôňa po citrusovom ovocí (pomaranč, mandarínka) spojená s arómou tropického ovocia (marakuja) a jemnou živičnou arómou, všetko dobre prepojené, príjemné.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Farba zlatisto-pomarančová, zakalená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká pena bielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, ľahšia štruktúra, stredná retencia.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
V základe ľahká sladovosť, s plnšou "džúsovou šťavnatosťou", veľa ovocných tónov, pomaranč, mandarínka, ale aj ľahšia nevtieravá stopa po živici pínie, trocha grepu, ľahká mliečna, kvasinková stopa. Dobre zladené.
5. Horkosť (1 - b.) : 3
Nízka intenzita horkosti po kôre citrusov, nerušivá, v štýle.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne sýtené, ovocno-svieže,a zároveň hladké, mierne suchší chvostík.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Celkom fajn zvládnutý pivný štýl NEIPA, veľmi sa približuje mojim predstavám ako má chutiť a voňať, piteľnosť viac ako dobrá, niet čo vytknúť. Doporučujem ochutnať.
HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10