Degustácia The Garden / Brewski - Mango, Strawberry & Apricot Sour

Ďalším pivom z vyše dvadsiatky, ktoré som doniesol zo záhrebského pivovaru The Garden Brewery je ochutený sour Mango, Strawberry & Apricot Sour, ktorý uvarili v spolupráci so švédskym pivovarom Brewski (zal. 2014, hlavný sládok Marcus Hjalmarsson), ktorý ponúkol na trh už viac ako 400 rôzných pív.

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s Brewski Craft Brewery, Cindersgatan 8, 252 25 Helsingborg, Švédsko
NÁZOV: The Garden Mango, Strawberry & Apricot Sour

TYP PIVA: Sour, Wild Beer, Flavored Sour

STUPŇOVITOSŤ: 18°

ALKOHOL: 5.5%

IBU: 8

SRM: 10

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad Pilsner, pšeničné vločky, pšeničný slad, chmeľ Magnum, mango, jahody, marhuľa, kvasinky  AY4 

DÁTUM PLNENIA: 04. 02. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 04. 08. 2024  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 03. 2023
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: taproom The Garden Brewery, Záhreb

CENA: 3.29.€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Vcelku príjemná ovocná vôňa kde prím hraje mango, jemne broskyňa s jahodou, mierne sladkasto-kyslastá. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Žlto-oranžová farba tekutina, zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena farby slonovej kosti/sivastá, stredne pevná, tvorená menšími bublinkami, s dostatočne dlhou trvácnosťou, zanechala mierne stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Tak, ako vo vôni, tak aj v chuti sa prejavuje ovocná chuť po mangu, ostatné ovocie necítiť, len viac kyslejšie akoby po limetke, minerálna. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna prítomnosť horkosti, ani chmeľová.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne nasýtené, svieže, džúsové, mierne mazlavé, záver kyslastý, alkohol ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť je dobrá, hladké, zároveň džúsovito-piteľné. Jediná výhrada, menej pridaného ovocia, je niekedy viac, teda zbytočne pridané jahody, broskyňa, ktoré v tomto prípade neboli nejako prítomné. Popravde, čakal som oveľa viac, Brewski je na ovocníčkové pivá predsa len väčší špecialista, v tomto prípade sa nejako zvlášť neukázal. Neznamená to, že to bolo zlé :), veď získalo body nadštandard :).

Celkové hodnotenie: 40 - 80 - 8.0/10