Degustácia Trzech kumpli Witbier

Pivovar Trzech Kumpli - Browar Lotny - Piotr Sosin je neuveriteľne produktívny, ale aj úspešný producent širokého spektra pivných štýlov. Tentoraz predstavili ich pohľad ako má podľa nich chutiť, voňať, vyzerať Witbier... Warzymy co lubimy...
 

PIVOVAR: Trzech Kumpli - Browar Lotny - Piotr Sosin, ul. Ludowa 30, 33-101 Tarnów uvarené v pivovare Browar Zapanbrat, ul. Świetokrzyszka 54, 34-300 Žywiec, Poľsko

NÁZOV: Witbier
TYP PIVA: Single Hop Hazy India Pale Ale, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 12°

ALKOHOL: 5.0%

IBU: 12

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, pšeničné vločky, pomarančová kôra, semienka koriandra, kôra horkého pomaranča Curacao, chmele EKG, Hallertau Blanc, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 06. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 29. 04. 2027  

TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Lidl, PL

CENA: 9.99Zl (cca 2.36€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierna obilninová stopa po pšenici je prekrytý výraznejšou stopou arómy koriandra, v pozadí mierne korenistá s kyslastou stopou, mierne bylinná, mierne po kvasinkách.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5 

Svetlejšia oranžová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená drobnými bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

V chuti jemne sladové, chlebnaté, ovocne sladkasté po pomarančoch, výraznejšie po koriandri, jemne kyslastá po pšenici, kvasinkách.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna chmeľová horkosť bylinná, viac po koreninách, fenolová, suchá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie, až stredne plné telo, menej nasýtené, hladšie, ale zároveň celkom sviežo pôsobiace, jemne šteklivé, kyslasto-horký záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Vcelku fajn verzia "tmavšieho" (tých 2 - 4 SRM bolo prekročených iste raz toľko, ale to nie je podstatné), chmeľovo horkejšieho witbieru, chcelo by to vyššie nasýtenie, inak pitelnosť dobrá, bezproblémová, iste by som si ho ešte dal... takže "Warzymy co lubimy".

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10