Degustácia Voodoo Johnny SMaSH edition Styrian Wolf

Ďalšie pivo/ejl z balíka, ktoré som si objednal priamo od Voodoo Craft Brewery je ich novinka, IPA chmelená jedným chmeľom, konkrétne slovinským Styrian Wolf, ktorý je vhodný na arómu, ale aj na dosiahnutie potrebnej horkosti. 

PIVOVAR: R. V. Business s. r. o., Wolkrova 19, Bratislava, VooDoo Craft Brewery uvarené v Pivovare Generál , Magnetova 13, Bratislava, SK 
NÁZOV: Voodoo Johnny SMaSH edition Styrian Wolf
TYP PIVA: IPA, SMASH IPA 
ALKOHOL: 6.4%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 750ml l fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, upravený chmeľ Styrian Wolf, kvasnice
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 04. 2020

DÁTUM SPOTREBY: ? neuvedené

POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: kuriérom
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Výraznejšia aróma po exotickom / tropickom ovocí- nasládle mango, papája, ale aj stopa po citrusoch, citrónová tráva, trávnatý tón,ale aj kvetinkovo-korenisté (gerianol), pôsobí ťažkopádne, stopa po karamele, trochu diacetyl.                

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová tmavšia farba tekutiny, veľmi jemne zahmlené.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, drobnejšie bublinky, stredná retencia, zanecháva mierne stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5

Stredne sladovo-karamelové telo, jahodový džem, stopa po exotickom ovocí, mango, mliečne karamelky, ťažšie, lenivejšie, náznaky oxidácie, džem z ružových lístkov (geraniol) príznačný prejav použitého chmeľu. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Chmeľová horkosť po kôre citrusov strednej intenzity, mierne korenisté.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Stredne plné telo, sýtenie nižšie, mazlavé, lenivejší sladší parfémový záver, mierne vystupuje alkohol. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3.5

Dosť ťažko sa mi táto IPA hodnotila, mal som pocit, že je za zenitom, pôsobila na mňa "lenivo", ťažko, nasládlo, dosť parfémovo, . Skúsil som dve fľaše, zistenia boli obdobné. Možno na čape čerstvá bude lepšia, preto je dobré skúsiť aj takúto možnosť,... ale kde a kedy? Nelámem palicu, predpokladám, že opísané zistenia sú spôsobené vekom piva. 

HODNOTENIE: 31.5 - 63 - 6.3/10