Degustácia Zmajska Fusion Bunny

Pivovar Zmajska pivovara v spolupráci s SOI Fusion bar a Swanky Monkey Garden (Záhreb) pripravil exotickým ovocím ochutený sour ejl Fusion Bunny. 

PIVOVAR: Zmajska pivovara d.o.o., Kreše Golika 3a, Zagreb, uvarené v spolupráci s SOI Fusion a Swanky Monkey Garden, Chorvátsko 

NÁZOV: Fusion Bunny

TYP PIVA:  Pastry Sour / Wild Beer, nefilter, nepaster

ALKOHOL: 4.5%

BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšenica, ovsené vločky, kumquat, zázvor chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 02. 2023 (B543)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 06. 2022
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: v pivovare

CENA: 26HRK (cca 3.45€)
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

Stredne výrazná, citrusová po pridanom kumquate, ktorá prekrýva náznakovo kyslosť, vzadu veľmi decentne vôňa zázvoru, pôsobí ako cukríky.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená drobnejšími bublinkami, redšia, ľahšia, napenená, menej stabilná, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Ľahko sladová s ovocnou stopou po pridanom kumqate, náznaky po pomaranči, citrónovo nakyslastá. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšej intenzity po kôre citrusov.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Veľmi ľahké, až vodové telo, nízko nasýtené, pôsobí hladšie, mazľavé, nevýrazné. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Pitelnosť je celkom dobrá, ale pôsobí vodnato, je nižšie nasýtené, ako by sa žiadalo, je to také ľahké letné pitie.
HODNOTENIE: 34 - 68 - 6.8/10