Grabanc IPA - maďarská jednotka, degustácia

Tak trochu ten nadpis upresním, či poopravým, je to výborne zvládnutá IPA amerického štýlu. Jednotka v tom, že podľa mojích informácii je to prvý pivný špeciál tohto typu uvarený v Maďarsku, ale aj keby to tak celkom nebolo (minipivovar v Miškovci Sérfaorrás tiež uvaril pivo tohto typu, resp. bola to IPA) je to výborné pivo. Bolo uvarené k príležitosti 1. festivalu maďarských malých pivovarov Főzdefeszt - Első Hazai Kézműves Sörfesztivál, konaného v Budapešti v čase 13. - 14. mája 2011.

Grabanc IPA je vrchne kvasený špeciál

PIVOVAR: Pre mikropivovar armando_otchoa, Rahó út. 2-8/c, Budapest, Maďarsko, varené v minipivovare Osterbräu Fót, 2151 Fáy sétány 45, Fót, Maďarsko
NÁZOV: Grabanc IPA
TYP PIVA: štýl american IPA?
ALKOHOL: 5,4%
STUPŇOVITOSŤ: °
BALENIE: 1,5l sklo fľaša zelenej farby (predávali aj objem 0,33l)
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady chmeľ (chinook a cascade) a vrchné kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: ?
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 06. 2011
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÝ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 7 st.C
NÁKUP: Budapešť, 1. festival malých maďarských pivovarov
CENA: 3 000.- Ft. (cca 11,30€)

HODNOTENIE: 43b... 86%
1. Aróma (1-10b.) : 8
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 5
...................b. Tekutina (1-5b.) : 5
...................c. Pena (1-5b.) : 4
3. Chuť (1-5b.) : 5
4. Popis (1-20b.) : 16
Grabanc IPA - zaujimavej oranžovo-červenej farby, jasná razantná vôňa po amerických odrodách chmeľu sa mieša so sviežou citrusovou vôňou, či ostrosťou po zeleri? Jemná biela hustá pena. Pri napití je napodiv príjemne grepovo horká, mierne závany kyslosti - osviečujúce a potáča horkosť, ale na konci znovu prechádza do razantnej horkosti. Výborne zvládnutá IPA, 1,5l fľašu sme zvládli bez akéhokoľvej jediného negatívného poznatku, predsa jeden sa našiel, aj vyššie zmienený objem bol málo :), ale jednu 0,33l fľaštičku si predsa nechávam, k vianočnému stolu, dúfam, že vydrží.