Degustácia Funky Fluid Dumbo

Pivovar Browar Funky Fluid (zal. 2018) pripravil novú edíciu ejlov v pivnom štýle IPA /NEIPA s použitím chmeľových produktov USA. Dumbo je NEIPA nachmelená chmeľovými produktmi HBC 630, Mosaic a Citra.

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko

NÁZOV: Dumbo
TYP PIVA: NEIPA, nefilter, paster (Brooklyn - Style NEIPA)

STUPŇOVITOSŤ: 18°

ALKOHOL: 8.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené vločky, chmele HBC 630, Mosaic, Citra, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 05. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 12. 08. 2025  

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: 18.99 Zl (cca 4.45 €)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Mierne sladkastá aróma po zrelom tropickom mangu, mierne po egrešoch, citrusoch, ananáse, prediera sa aj alkohol. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Svetlejšia zlatistá zakalená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Stredne vysoká biela pena tvorená menšími bublinkami stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

V chuti sladkasté po tropickom mangu, sladšom žltom melóne, pomaranč, kôstkovom ovocí, egrešoch, mirabelkách, obilninové po ovse, stopovo alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť strednej intenzity po živici, kôstkach, jemne pikantná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, mierne lepkavé, veľmi decentne alkoholovo hrejivé, v úplnom závere chmeľovo pikantné, až pálivé v hrtane.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľná NEIPA s hrejivejším, pikantnejším chmeľovým záverom. 

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10