Londýn, "Beer Mile" a iné 2. deň Cloudwater
Z Moor Beer - Valuts & Tap Room sa do Cloudwater Tap Room (pivovar Cloudwater Brew Co. sídli v Manchestri) sa aj doplazíte :), a verte, že sa to oplatí. Jednak pre špičkové pivá, ktoré čapujú a menia podľa potreby do rovnakých pohárov (s logom) v objemoch 1/3, 1/2 2/3 pinty piva. Keďže sme sa tam doplazili asi v "hluchej hodine" nezdržal nás tentoraz žiaden sekuriťák a dnu sme vhupli bez prekážok. V čase našej návštevy bol podnik bez vývesného štítu.
Zariadenie a celkový design podniku je veľmi strohý (ale účelný), v zadnej časti napravo je umiestnený výčap s dvadsiatimi výčapnými kohútikmi, vľavo prepotrebné toalety :).
Z ponuky pív bolo ťažké rozhodovanie, ak by sme tu boli celý deň, nebol by problém to vziať útokom... len čas a hlavne rozpočet nepustil :)... tak nakoniec výber bol nasledovný...
... Cloudwater Dry & Bitter Mobile Speaker Blue (Imperial NEIPA - "Simcoe Double IPA Hazy Juice", 8% alk., 1/3 pinty - 4 libry)...
... príjemná vôňa po čerstvom a zrelom tropickom ovocí, svieža, "šťavnatá". Pena nižšia snehobielej farby s primeranou retenciou. Farba tekutiny aj bahnité zakalenie ako pri pomarančovom džúse. V chuti príjemne zladené ovocné tóny po tropickom ovocí, papáje, mangu, ale aj broskyni, stopy po sladovej chlebnatosti, vyrovnané. Telo stredne plné, nižšie sýtené, na konci viacmenej išlo do sucha. Piteľnosť dobrá, slušný džúsik (9.5, 3, 3, 18.5, 3, 3, 7) 47 - 94 -9.4/10
... Cloudwater Barrel Aged Kentucky Common (Kentucky Common ležané v sude, 8.2% alk., 1/3 pinty - 4 libry)...
... vôňa po kyslejšom červenom bobuľovom ovocí, víne, sude, vystupuje alkohol, závan po bourbone. Pena stredne vysoká béžovej farby, retencia priemerná, farba tekutiny tmavšia mahagónová s rubínovým odleskom, mierne zahmlená. V chuti sladovo-karamelový základ, sušené ovocie (slivka), chuť po červenom víne, ľahko kyslasté po nezrelých ostružinách, stopy po brett, objavuje sa aj ľahšia trpkosť po dreve - taníny. Stredne plné telo, nižšie sýtené, záver ľahko alkoholový, suchší. Piteľnosť veľmi dobrá, príjemné pitie. (9, 3, 3, 18, 2.5, 3, 6.5) 45 - 90 - 9.0/10
Cloudwater Tap Room
73 Enid Street, London SE16 3RA, Spojené kráľovstvo
Otvorené:
Str - pia: 15.00 - 22.00
So: 10.00 - 22.00
Ne: 12.00 - 20.00
Hodnotenie podniku (1 - 5) : 4.3
Prostredie, poloha : 4.5
Sortiment a kvalita piva : 5
Jedlo : -
Obsluha : 4
Čistota : 4
WC : 4
Platba: platobná karta
Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)