Degustácia Cloudwater / Pinta - Och, zimo, kiedy sie skończysz? Archív after 22

Poľský ikonický pivovar Browar Pinta (zal. 2011) a legendárny anglický remeselný pivovar Cloudwater Brew Co. (zal. 2014, prvé pivá/ejly uvedené na trh v roku 2015) už mali spoločné pivo/ejl Hazy Discovery Manchester 2.0. Tentoraz ochutnám ich Imperial Baltic Porter, ktorý má viac ako 22 mesiacov po odporúčanej dobe spotreby,... (a ešte nezačala zima :) ).

PIVOVAR: Cloudwater Brew Co., 7-8 Piccadilly Trading Estate, Manchester, M1 2NP, Spojené kráľovstvo v spolupráci s Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko
NÁZOV: Och, zimo, kiedy sie skończysz? 
TYP PIVA: Porter Imperial Baltic Porter, paster
ALKOHOL: 10%
STUPŇOVITOSŤ: 27°

BALENIE: 440ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, chmeľ, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 10. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 12. 01. 2025
TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: Predajňa pivovaru Pinta, Wieprz, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Vybalansovaná, uhladená aróma po kávovine, sušeom ovocí (údená slivka, datle, figy), umami, po sójovej omáčke, sladké drievko, alkohol likérový, nedráždivý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, tmavomahagónový odlesk.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nízka, rýchle miznúca, šumivá pena hnedastej farby tvorená drobnými bublinkami, nezanechala žiadnu stopu, po zakrúžení pohárom zanecháva olejnatý povlak.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Jemne sladová, kávovinová s jemne pripáleným karamelom, čokoládovo-orieškový koláčik, sladkastá po tmavej trstinovej melase, po sladkom drievku, vanilke, sušenom tmavom ovocí (datle, figy), údenej slivke, tabak, umami, jemný likérový alkoholový záver.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne, až nižšia chmeľová zemitá horkosť, skôr po prazených sladoch a pripálenom karamele..

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie nasýtené, lepkavé, jemne mazlavé, likérový nedráždivý, jemne hrejivý alkohol. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Viac ako dobre piteľné, uhladené, pekne previazané arómy a chute s ľahším alkoholovým záverom, ktorý absolútne neprekáža. Čas mu vôbec neuškodil, škoda, že som pri prataní pivnice nenašiel ešte jednu plechovku.

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10