Degustácia Lubrow Grodziski Bock

Z poľského pivovaru Browar Lubrow - Browar 3City (zal. 2012) tentoraz sme s Adrikom koštli pivo, bock so záudeným pšeničným sladom Grodziski Bock (Kožlak Grodziski).

PIVOVAR: Browar Lubrow - Browar 3City S. Z O. SP. K., 83-312 Borcz, Ul. Kośierska 37, Poľsko
NÁZOV: Grodziski Bock
TYP PIVA: Bock, Rauch Bock, nefilter, nepaster 

ALKOHOL: 5.8%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

BALENIE: 500ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, údený pšeničný slad, jačmený a ražný slad, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 10. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 30. 03. 2027
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

CENA: 16.31 Zl (cca 3.72€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Stredne intenzívna uhladená dymová aróma, po chlebovej kôrke, karaele, sviežom červenom bobuľovom ovocí, po ohriatí viac esterové po slivke. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Gaštanovo-medená farba tekutiny, skoro číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká pena béžovej farby tvorená drobnými bublinkami, stredne hustá, s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Na začiatku veľmi ľahko sladové, po karamele, opečeniej chlebovej kôrke, jemne dyme, esterová po červenom bobuľovom ovocí.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, horkastá po bylinách, tráve, suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, (na bock veľmi ľahké), stredne , až nižšie nasýtené, pôsobí sviežo, v závere suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

V prvom rade tento nápoj nespĺňa základné senzorické vlastnosti bocku, nízke plato a zároveň veľmi ľahké telo so sladovým základom, chýba plnosť, ale naopak je badať jasnú prítomnosť esterov, v druhom rade mu nemôžeme  uprieť viac ako dobrú pitelnosť a pekne vkomponovanú, nenásilnú dymovú arómu a chuť.

HODNOTENIE: 38 - 76 - 7.6/10