Piatok 8.11.2024   oslavuje Bohumír zajtra pozýva na pivo Teodor

6984 podnikov 

Medzinárodná degustačná súťaž v Budapešti - Spiler, 2013

http://www.kamnapivo.sk/webtron/medzinarodna-degustacna-sutaz-v-budapesti-spiler-2013.html

19. marec 2013, 06:05
bobo
Medzinárodná degustačná súťaž v Budapešti - Spiler, 2013

Prvá medzinárodná degustačná súťaž doma varených pív poriadaná v Maďarsku ako

 

II. Házisörfőzők nemzetkőzi versenye - II. International Homebrewers Competition 

 

sa uskutočnila v piatok 15. marca 2013 v štýlovom budapeštianskom podniku Spiler pub v časti Gozsu udvar na Király utca 13.

 

 

Súťaž sa niesla v pohodovej atmosfére a hlavne na vysokej odbornej úrovni, maďarskí organizátori, Bajkai Tibor a jeho priatelia za necelé tri mesiace vyškolili pre potreby tejto súťaže 34 degustátorov (štyri kurzy pre vyhlásené kategórie), ktorí hodnotili súťažné vzorky podľa BJCP ( Beer Judge Certification Program, programu, kritérií vytvorených pre hodnotenie doma varených pív).

 

 

Celkovo súťažilo 144 pív ( mohlo ich byť viac, škoda, že chorvátských domovaričov "zavialo" na dialnici), 64 domovaričských subjektov v ôsmych kategóriách. Okrem domácich sa súťaže zúčastnili zástupcovia Poľska a aj Slovenska.

 

 

Súťaže sa zúčastnilo osem slovenských domovaričov, Martin Lučko JAMA Brewing - Chorvátsky Grob, Ján Zbuška Kutivar - Svit, Mikuláš Ridzoň Ruzgunský Barbar - Rozhanovce, Maroš Hajduk Kladzivar - Košice, Michal Ferko a Peter Antal Zvarime&Budze - Košice, Peter "Cuky" Škripko Camelot - Košice, KDD (kolaborácia Korosiová, Marcin,Borsík) - Košice a Peter "bobo" Bognár Wardrobe Beer Manufactory - Košice.

 

Zároveň v odborných komisiách hodnotili aj dvaja slovenskí degustátori Ing. Ladislav Kovács (Kaltenecker Rožňava) a Peter "bobo" Bognár (Wardrobe Beer Manufactory Košice).

 

 

 

Výsledky na prvých troch miestach:

 

Grand Champion - Róth Zoltán s pivom Távoli galakszis (AIPA)

 


Düsseldorf Altbier - 7C

17 vzoriek

 


1. Neandervölgyi Öregsör - Németh Antal
2. Der Fehler - Kétbalkezes Sörfőzde
3. Rotkelchen Alt - Kecskeméti Sörmesterek

English Pale Ale - 8C

20 vzoriek

 


1. Csipesz Z - Első Oladi Sörfőzde
2. Maklar EPA - Piszkor Norbert
3. Peter Ale - Árr Péter

 

Brown Porter - 12A

18 vzoriek

 


1. Ms. Wheeler - Sörök a Möszjö vödréből
2. Barna Porter - Merkl Norbert
3. Plain Porter - Szathmáry András

Dry Stout - 13A

16 vzoriek

 


1. Wry stout - Mezei Krisztián
2. Fekete Péter - Árr Péter
3. Dry Stout - Jan Krysiak (PL)

 

American IPA - 14B

32 vzoriek

 


1. Távoli Galakszis - Róth Zoltán
2. Cannonball IPA - Csesznek Olivér
3. Hopbiterate Anniversary IPA - Maroš Hajduk - Kladzivar (SK)

German Wheat beer - 15A

21 vzoriek

 

 

1. Einz, zwo, Hasselhoff - Gólem
2. 2T búza - Horváth Antal Zsolt
3. Feloldozás - Kötcsei Kalandok

Belgian Dark Strong Ale - 18E

15 vzoriek

 


1. Rubin - Zentai Balázs
2. Belgian Dark Strong Ale - Adam Wrobel (PL)
3. DSA - Adam Czogalla (PL)

Fruit beer - 20

5. vzoriek

 

 

1. Camelot Frambois Malina - Peter "Cuky" Škripko - Camelot (SK)
2. RocheCurrant - Barla Roland
3. Vörös Lujza - Első Oladi Sörfőzde

 

Podrobné výsledky nájdete TU.

 

Moje dojmy:

+ súťaž na vysokej profesionálnej úrovni, príprava degustátorov (vysoký počet, až 34!)

+ prehľad pri hodnotení vzoriek

+ veľká súdržnosť organizačného teamu

+ záujem sponzorov (hodnotné ceny v podobe zákl. surovín pre potreby domovariča)

+ dobrý výber miesta konania súťaže, štýlový a priestranný podnik

 

- zamiešanie sa návštevníkov medzi degustačné stoly (niečo som musel dať :) )

 

Nagyszerű volt !, Tibor és barátok!

 

Zopár foto zo zákulisia:

 

Víťazné vzorky z kategórií v boji o Grand Champion

 

 

Počas dňa sa aj prednášalo...

 

... debatovalo...

 

... pozorne počúvalo :)

 

... hodnotilo

 

Nalievanie vzoriek

 

Vypisovanie diplomov

 

Logo podniku

 

Spíler bistro pub

 


 

 

 

 


 

 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále