Môj adventný pivný denník 2022 - 0 /zero Moylan´s Ryan Sullivan´s Imperial Stout
Aby bolo tých 24 pív v "ramci adventu", siahol som po jednej starine (päť a pol roka po odporúčanej dobe spotreby) z archívu, nebude to nič z Európy, nebodaj ani z Poľska :), ale z imperialistického USA :) a rovno aj Imperial Stout kúpený pred, čo ja viem koľkými rokmi cez drinkshop za cenu ktorú sa aj bojím zverejniť, aby som nebol lynčovaný :), ale predsa 4.99 € bola asi fajn investícia...
PIVOVAR: Moylan´s Brewing Company, 15 Rowland Way, Novato, CA 94945, USA
NÁZOV: Ryan Sullivan´s Imperial Stout
TYP PIVA: Imperial Stout, American Imperial Stout, paster, nefilter
ALKOHOL: 10%
BALENIE: 660ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 12. 2022
DÁTUM SPOTREBY: 02. 08. 2017
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: e-shop drinkshop.sk, TN
CENA: 4.99€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Stredne intenzívna, zaokrúhlená vôňa po horkej čokoláde, espresse, jemne po malinách, ríbezliach, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, tmavomahagónová farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena tmavobéžovej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, aj pri tak "starom" stoute, mierny olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
Sladkasto karamelovo-kávovinová chuť so stopami po malinách, višniach, trochu kakaovom prášku, pripálený toast, tmavá trstinová melasa, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Bez chmeľovej horkosťi, trochu po horkej čokoláde, kakau, v závere suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie nasýtené, jemne lepkavé, hladké, pri oteplení sa už jemne ukazuje alkohol.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Odhliadnúc od viac ako päť a pol roka po odporúčanej dobe spotreby nevykazuje žiadne výrazné chyby, mierna oxidácia je v norme, pitelnosť aj z dôvodu ľahšieho tela je veľmi dobrá, alkohol má len decentný prejav, je uhladený, je len prirodzeným javom pri tomto pivnom štýle, možno spomenúť nebadateľný, neprítomný prejav amerických chmeľov, ale po 5 a 1/2 roku? to nemôžeme vyčítať. Je to veľmi dobrý AIS... aj po rokoch... jednoduché, priamočiare ... fajn.
HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10