Môj adventný pivný denník 2022 - 13. Brewdog Tiramisu Tirrany

Dnes skúsim niečo od škótskeho pivovaru BrewDog, myslím, že na malý piatok sa hodí z ich cukrárne aj tekuté tiramisu. Tiramisu Tyranny bolo uvedené na trh v septembri 2022 a momentálne je u hlavných distribútorov viac menej vypredané...

PIVOVAR: BrewDog, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX, United Kingdom (Scotland)  
NÁZOV: BrewDog Tiramisu Tyranny

TYP PIVA: Stout, Chocolate & Coffee Stout, Pastry Milk Imperial Stout
ALKOHOL: 10.0%
STUPŇOVITOSŤ: 20°

IBU: 2
BALENIE: 330 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slady, čokoláda, káva, chmeľ, pivovarské kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 12. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 19. 09. 23 

TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria,KE

CENA: ?€
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Decentná vôňa po mliečnej čokoláde, káve, jemne karamelkách, vanilke, previazaná, po ohriatí jemne alkoholové.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavomahagónová až čierna farba tekutiny, ktorá je nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká až vyššia pena tvorená jemnými bublinkami tmavšej béžovo-hnedastej farby, stredne hustá s primeranou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy. Po zakrúžení vytvára tekutina olejnatý efekt.

4. Chuť (1 - 20b.) : 17

V chuti čokoládovo-karamelový koláčik, piškótové cesto, keksík, oriešky, buráky, nasládlé po mliečnej čokoláde, jemne kakaový prášok, vanilka, mliečny cukor/laktóza, alkohol celkom dobre ukrytý, len postupne sa prediera, ale nie je drsný, skôr pralinkový.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Intenzita horkosti stredná, až nízka po praženom jačmeni, kávovine, chmeľová veľmi nepatrná, zemitá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, lepkavé, hladké, záver sladkastý s mierne vystupujúcim alkoholom, postupne hrejivý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre a ľahko pitelný pastry ?milk? imperial stout, mierne sladkastý, bez chýb. Fajn.

Hodnotenie: 44 - 88 - 8.8/10