Môj adventný pivný denník 2022 - 20. Monyo Los Rodrigues

Aj keď som z budapeštianskeho pivovar Monyo Brewing ochutnal celkom dosť pív, na "papier" sa ich dostalo málo a niečo ostalo v šuplíku (ale aj nejaké tie Imperial Stouty, špeciály wild ale, barrel,...). Dnes to tak trochu napravín s ich ochuteným Imperial Stoutom Los Rodrigues v ktorom použili bolívijskú kávu/zrná od dánskych pražiarov kávy Coffee Collective, následne bol stout "odležaný" s dubovými tyčinkami.

PIVOVAR: Monyo Brewing Kft., Maglódi út. 47, Budapešť, Maďarsko

NÁZOV: Los Rodrigues
TYP PIVA: Imperial Stout, Pastry Imperial Stout, Imperial Coffeé Stout 
ALKOHOL: 10%
STUPŇOVITOSŤ: 24.3°

BALENIE: 330ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, ovsené vločky, bolívijska káva/zrná, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 31. 12. 2024   šarža  B630 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 12. 2022
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: eshop ?
CENA: 4.43€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Vôňa praženého jačmeňa, pripáleného cukru sa prepletá s vôňou umami, sójovej omáčky, dreveného sudu, mierne tmavého lesného ovocia, výraznejšie po káve, alkohol dobre ukrytý, celkom zladené. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá, tmavorubínový odlesk. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nižšia pena tmavšej béžovej farby s primeranou retenciou k štýlu, stredne hustá, nezanechala žiadnu stopu, po zakrúžení olejnatý efekt.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Mierne sladová s stredne intenzívnou kávovinovou chuťou, mierne suchšie akoby po kakaovom prášku, horkej čokoláde, trochu po tmavej trstinovej melase a sójovej omáčke, tmavom lesnom ovocí, náznaky po vanilke, jemne alkoholové. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť, skôr po prepraženom jačmeni, suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, hladké, mierne mazlavé s decentným likérovým alkoholom, ktorý sa postupne otvára, v závere mierne hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Celkom príjemné a hladké pitie s jasným charakterom po drevenom sude a káve, fajn, že sa tu v chuti neobjavili kyslasté tóny. Plusom je celkovo dobre vybalansované telo a minimálna prítomnosť alkoholu. Fajn ochutený IS.

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10