Beer trip Camelot degustácia Voľba sládkov PP / Matuška MY
V prvý tohtoročný pivný trip bol inšpirovaný hlavne januárovou novinkou z edície Voľba sládkov od pivovaru Plzeňský Prazdroj, tentoraz pivo uvarené v spolupráci s pivovarom Matuška. Takto spoločný ležiak uvádzajú na stránke: " MY sme Plzeňský Prazdroj a pivovar Matuška. MY je naše spoločné dielo. Originálny ležiak, ktorý vznikol spojením nových českých chmeľov a slovenského jačmeňa. Zrodil sa na počesť 30 rokov samostatnosti Čechov a Slovákov. Rozišli sme sa, a aj tak zostali najlepšími priateľmi a najbližšími spojencami. MY si aj cez rozdielne pohľady budeme vždy najlepšie rozumieť. Na nás!"
Pivo sme ochutnali v košickom podniku Camelot, jasné, utopenec a nakladaný hermelín nemohol chýbať.
MY (svetlý ležiak, 12.5°, 5.2% alk., IBU 30, 0.4l - 2.50€)...
... decentná, skôr nevýrazná chmeľová, kvetinková aróma, viac cítiť sladovú linku.Farba tekutiny zlatistá, mierne opalizujúca, pena bielej farby hustej štruktúry, šľahačková, trvácna, zanechávala krúžky. V chuti prevláda sladový základ, vcelku čistý, len v pozadí mierna ovocná kyselinka, celkovo pôsobí dosť nasládlo, mierne po karamele, horkosť vcelku príjemná, kvetinkovo-korenistá. Telo stredne plné, sýtenie stredné. Pitelnosť vcelku dobrá, ale, ak by som si mal vybrať, tak radšej pijem celý večer PU, nič čo by malo pridanú hodnotu, resp. malo nejako zaujať. (7, 3, 3, 13.5, 2.5, 3, 6) 38 - 76 - 7.6/10
Neodolal som tiež...
... Utopenec (130g, 5.90€) celkovo veľmi dobre odležaný, lák prešiel celým špekáčkon, ten bol ako základ mäsovo-ukový, jemný a hlavne očistený od črievka, ktoré často ostáva a nerobí dobrotu pri konzumácii, klasická príloha, baranie rohy, čerstvo narezaná cibuľa a čerstvý chlieb dostali tento klasicky pojatý utopenec na nie iné, ako takého hodnotenie 5/5, ozaj bol fajn...
... Nakladaný hermelín (120g, 6.70€) akurátne odležaný syr, krémovitej konzistencie, jemne okorenený, baranie rohy, feferón, cibuľa,... čo viac?... 5/5.
Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)