Beer trip Pilsner Urquell Pub Aupark, šnyt, hermelín a utopenec

Ďalším z košických podnikov kde si môžete bez problémov dať dobre ošetrenú plzničku je podnik v OC Aupark - Pilsner Urquell Pub. A nie len to, aj niečo zajesť v "štýle" českej kuchyne tu nájdete okrem pochutín k pivu (podľa mňa najširší výber v Košiciach), aj Pravý plzenský guľáš z hovädzieho pliecka na tmavom pive, Sviečková na smotane, teraz aj Pivný guľáš z bravčových líčok, ryby, hydina, burgre, šaláty... to iste postupne vyskúšam, ale tentoraz je to o nakladanom hermelíne a utopencoch.

Pilsner Urquell (0.3l - 2.20€) ... 

... správna teplota podávania, správne načapované, aj s prianím "Na zdravie!", klasický svetlý ležiak v dobrej kondícii, ak by som zostal dlhšie, dám si iste ešte jedno,... hustá snehobiela pena šľahačková, trvácna, zanechávala krúžky, jemne sladové s vyrovnanou kvetinkovo-korenistou horkosťou, stredne nasýtené,... čo viac?

Hlavným účelom návštevy bolo ochutnanie dvoch tradičných pivných pochutín, nakladaného hermelínu a utopencov...

Nakladaný hermelín (120g, 6.10€, jemný plesňový syr nakladaný v cesnaku, podávaný s cibuľou a baraním rohom)...

... dobre odležaný syr v stave, že sa dal aj roztierať, vláčny, prerezaný a naplnený cibuľovými krúžkami, ochutený cesnakom, chutný, bez výhrad, taká jednoduchá, priamočiara klasika 5/5.   

Utopenci (110g, 6.50€, pikantné marinované špekáčiky s cibuľou a feferónkou)...

... podávaný v "sklíčku", sklenenej fľaši s patentným uzáverom. Nálev vyrovnaný, sladko-kyslý s jemnou stopou po korení, samotný špekáčik vyzretý, lák prešiel celým jeho telom, jemne mäsový s množstvom menších slaninovách ôk, dobrý základ. Jediná výhrada, nebol celkom dôkladne zbavený čriebka, asi tak na jednej štvrtine, za žo som musel upraviť hodnotenie, škoda, lebo bol fajn. 4.75/5.

Adresa: Pilsner Urquell Pub Aupark, Námestie Osloboditeľov 1, Košice, SK

Otvorené:

Ne - Štv: 09.00 - 23.00

Pia - So: 09.00 - 01.00

Hodnotenie podniku (1 - 5) : 4.6

Prostredie, poloha :4.5

Sortiment a kvalita piva : 5

Jedlo: 4.8

Obsluha : 4.5

Čistota : 4.5

WC : 4.5

Platba: hotovosť, platobná karta

Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)