Degustácia Artezan Mera IPA
Projekt Browar Artezan je dielom úspešných poľských domovaričov. Artezan funguje už od roku 2012, keď sa traja domovariči (Dariusz Doroszkiewicz, Jacek Materski, Piotr Wypych) dohodli o spoločnom, ale profesionálnom varení piva. Browar Artezan má viacero úspechov na poľskej craft scéne, jedným je aj ich Coast West IPA Mera s horkosťou 70 IBU. K vzniku názvu sa pojí celkom fajn historka, varia v objekte, hale, kde sídlil podnik s názvom Mera vyrábajúci v Poľsku v 70tich rokoch počítače (Mera - Zjednoczenie Przemysłu Automatyki i Aparatury Pomiarowej), ale aj združené merače do palubných dosiek pre legendárne približovadlo Fiat Polski 125p .
PIVOVAR: Browar Artezan, ul. Grodziska 15, hala 10, Błonie, (Browar Prywatny s. c., Ul. Polna 3, Komorów), PL
NÁZOV: Mera IPA
TYP PIVA: West Coast IPA
ALKOHOL: 6,5%
STUPŇOVITOSŤ: 15°
BALENIE: 0,5l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, chmele Simcoe, Centennial a Warrior, vrchné kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: ?
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 04. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Katowice, PL
CENA: 8,90 Zl
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Mierne sladová s výraznejšou citrusovou stopou po grep, bylinky, kvetiny, príjemná.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Skoro číra, zlatistá farba tekutiny.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Stredne vysoká, tvorená snehobielymi drobnými bublinkami, nie hustá, mierne opadavá, prijateľná
4. Chuť (1 - 20b.) : 18
Na začiatku stredne sladové s okamžitou prítomnosťou horkých citrusových a bylinných stôp, trochu sladšie, broskyne.
5. Horkosť (1 - 4b.) : 4
Stredná chmeľová horkosť, vyrovnaná so sladovým pozadím, v dochuti dlhý horký chvostík.
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3
Stredne, až plné telo, hladké, s mierným nasýtením, príjemne pitelné.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 6
Bezproblémové pitie, výborne vybalancované chute s vôňou, vysoká miera pitelnosti. Kto obľubuje tento štýl, príde si na svoje. Doporučujem minimálne raz ochutnať, ostatné je na vás, koľko ich dáte.
HODNOTENIE: 45 - 90 - 9,0/10