Degustácia Birbant Luminar

Gypsy/lietajúci, kontraktný (ako chcete) pivovar Browar Birbant (zal. 2013, projekt bývalého domovariča, ktorý pripravoval svoje pivá už v roku 2003 a profi sládka) pripravujúci svoje pivá (na trh už uviedli viac ako 200 rôznych pív/ejlov) najčastejšie v pivovare Browar Zarzecze. Luminar Double Hazy IPA je nachmelená chmeľovými produktmi Citra, Hyperboost Citra, Hyperboost Strata a Hyperboost Sabro. 

PIVOVAR: Browar Birbant S.C., ul. Zawadzkiego 21/10, 65-530 Zielona Góra, uvarené v Browar Zarzecze, Edward Marcinków, Ul. Legowa 1, 34-326 Pietrzykowice/Zarzecze, Poľsko
NÁZOV: Luminar
TYP PIVA: Double Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 8.0%
STUPŇOVITOSŤ: 19°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Pale Ale, pšeničný slad, ovos, chmele Citra, Hyperboost Citra, Hyperboost Strata a Hyperboost Sabro, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 11. 12. 2026 (00737)

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 01. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

CENA: 18.68 ZL (cca 4.44€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Sladkastá aróma po tropickom mangu, marakuji, kôstkovom ovocí, žltom sladkom melóne, trávnatá, stopovo po citrusoch, oxidačná, po kvasinkách, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Tekutina svetlejšej broskyňovej farby, zahmlená.  

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až nižšia pena farby slonovej kosti tvorená menším bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

V chuti mix sladkého tropického manga, papáje, žltého melónu, broskyne, mierne po kokose, náznakovo po citrusoch, jemná obilninová stopa po ovse a mede, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Chmeľová horkosť bylinno-trávnatá, nižšej intenzity, mierne trpká, v závere hrejivá, dlhá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahko pôsobiace tel, na hrane vodnatosti, nižšie nasýtené, mierne lepkavé, hladšie, v závere chmeľovo hrejivé. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Pitelnosť vcelku prijateľná, ak vám neprekáža sladkosť, ľahšie telo, nižšie sýtenie a hrejivosť, úprimne som očakával "ovocný tajfún"... plusom je dobre ukrytý alkohol, celkovo pôsobí nevyrovnane, jedna plechovka stačila (mám ešte jednu). 

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10