Degustácia Blech.Brut Handplant

Zmluvný pivovar z Bambergu Blech.Brut (zal. 2018, na trh uvedených viac ako 125 rôznych pív/ejlov) je jedným z dvoch projektov (druhý je Atelier VRAI, zal. 2016) spoločnosti Antirakete Artbrewing (Heumarkt 5, 96047 Bamberg, Nemecko) pripravil ejl v štýle NEIPA Handplant nachmelený chmeľovými produktmi Citra, Dolcita a Mosaic.  

PIVOVAR: Blech.Brut GmbH, Frauenstrasse 26, 9604 Bamberg, uvarené v pivovare Yankee & Kraut Brewing, Am Auwaldsee 75, 85053 Ingolstadt, Nemecko

NÁZOV: Handplant

TYP PIVA: New England IPA, nefilter

BALENIE: 440ml alu plechovka

ALKOHOL: 6.5%

ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, chmele Citra, Dolcita, Mosaic, kvasninky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 06. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 20. 12. 2026 

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: beer belly cologne, D

CENA: 6.00€ + 0.25€ záloha

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Stredne sladkastá, uhladená aróma po kôstkovom a tropickom ovocí, zrelej broskyni, mangu, sladšom medovom melóne, kandovanom ananáse, pomaranči, alkohol veľmi jemný, homeopatický akoby po rume.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená s mliečnym oparom.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

V chuti obdobne, sladkastá broskyňa, mango, ananás, medový melón, pomaranč, mandarínka, lízatková s naviazanou celkom výraznou stopou po ovse, mierne po citróne, citrónovej tráve, alkohol stopový, jemný.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Na začiatku je chmeľová horkosť nižšej intenzity po kôre citrusov, pomaranča, v závere stredne intenzívna, suchšia, hrejivá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, na pokraji vodnatosti, nižšie nasýtené, mazlavé, hladké, až zamatovo pôsobiace, záver skôr sladkastý s miernou chmeľovou hrejivosťou.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemná, uhladená sladšia NEIPA, pitelnosť dobrá, bezproblémová.

Hodnotenie: 41.5 - 83 - 8.3/10