Degustácia Brewdog Parma Violets

Keď už neviete kam ísť za inšpiráciou, skúste to s výrobcom cukroviniek, napríklad s britskými Swizzels Sweets, tak ako to urobili škótski pankáči z BrewDogu. Pri kúpe tohto ejlu som nevenoval veľkú pozornosť "vo co kráčí", ale keďže som tento "Brúdog" ešte nemal, skončil v nákupnom košíku. Ak obľubujete pivá z BrewDogu a zároveň aj levanduľu, tak táto "divočina" je vaša.

PIVOVAR: BrewDog, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX, United Kingdom (Scotland)  
NÁZOV: BrewDog Parma Violets

TYP PIVA: NEIPA
ALKOHOL: 5.5%
STUPŇOVITOSŤ: 14°

BALENIE: 440 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné, pšeničné a ovsené slady, chmele Citra, Simcoe a HBC 692, ochucovadlá (?), kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 28. 12. 2022

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 05. 2022

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Norma, KE

CENA: ?€
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Mix bylinných/kvetinových a citrusových vôní, kde prím hraje výraznejšia parfémová linka, ako inak, ak nie po levanduli, prítomný nezúčastnený dokonca označil arómu ako po zmesi parfémov s konvalinkou. V podstate bez nejakej chyby, ale nie práve najvábnejšia, podporujúca napitie.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetložltá, zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká až vyššia pena tvorená jemnými bublinkami bielej farby, jemná, stredne hustá, rýchlejšie opadla, zanechala miernu mapu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

V chutipôsobí sladkasto po bylinkových bombónoch, zvláštna kombinácia, mierne zachytíte aj chuť citrusov.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Intenzita horkosti je nízka, postupne sa otvára, v závere suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, mierne mazlavé, stredne nasýtené, džúsovité, záver sladkastý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Nuž, experiment, buď vám "sadne", alebo nie. Technicky niet čo vytknúť. Neobyčajná kombinácia (prekombinované), nie najchutnejšie pitie pokiaľ vám nechutia levanduľivé bombóny, v tomto prípade by postačilo k Hazy Jane pribaliť valček s pastilkami obsahujúcimi cukor, kyselinu stearovú, modifikovaný škrob, glukózový sirup, uhličitan horečnatý; arómy a farbivo antokyanín. 

Hodnotenie: 37 - 74 - 7.4/10