Degustácia Cztery ściany / Weźże Krafta / Embe Piersing - Sztuka

Vyberáš si v sídliskovom "sklepe" (doteraz vždy s dobrým výberom poľských pív, už skoro dekádu :)) pivá do zásoby a väčšinou to je o imperial stoutoch, či baltických portroch a ostatné podľa obalu :). Až teraz som si všimol, že Hazy IPA z poľského pivovaru Browar Scztery Ściany (zal. 2016) s názvom Sztuka, pripravená v spolupráci krakowským podnikom Weźże Krafta a Embe Piersing nachmelená chmeľovými produktmi Strata a Citra Lupomax má dve rozdielne etikety.

PIVOVAR: Browar Cztery Ściany Wojciech Ściana, ul. Milicka 32, 55-100 Trzebnica, Poľsko 
NÁZOV: Sztuka
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 1°

ALKOHOL: 5.1%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Strata, Citra Lupomax, kvasinky hornej fermentácie 

DÁTUM SPOTREBY: 31. 07. 2027

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 06. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep KAMI, Žywiec, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5  

Jemná aróma po cirtusoch (grep, mierne pomaranč), tropickom mangu a bobuľovom ovocí, v pozadí stopovo po čerstvo namletom slade, po ovse, trávnatá, kanabis, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej žltej farby s mliečnym oparom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustá, tvorená menšími bublinkami s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15 

Chuť kopíruje arómu, v prvom slede chuť citrusov, jemného mixu tropického ovocia, ovocne sladkasté, bez alkoholu.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne, až menej intenyvna horkosť po kôre citrusov, mierne trávnatá, uhladená, v závere suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo na hrane vodnatosti, stredne, až menej sýtené, hladké, jemný horkastý záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pitelnosť veľmi dobrá, bezproblematická, ideálne osvieženie na tieto "horúčavy"... celkom dobrý "ťah", obe plechovky dopité :)... aj ďalšia by bodla.

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10