Degustácia Fuerst Wiacek Giant Bones

Berlínsky pivovar Fuerst Wiacek (zal. 2016) pripravil ejl v štýle DDH Hazy IPA Giant Bones, nachmelenú chmeľovými produktmi Citra (už klasická odroda používaná od roku 2007, pôvodne označená ako HBC 394, vyvinutá spoločnosťou Hop Breeding Company) a Eggers Nelson (od novozélandského producenta Eggers Hops Limited).

PIVOVAR: Fuerst Wiacek GmbH, Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin, Nemecko 

NÁZOV: Giant Bones

TYP PIVA: IPA, DDH Hazy IPA, nefilter 

ALKOHOL: 6.8%

BALENIE: 440ml 
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmele Citra, Eggers Nelson, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 11. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 27. 07. 2026

DÁTUM PLNENIA: 27. 10. 2025 (1139)
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: e-shop Fuerst Wiacek, Nemecko

CENA: 6€ + 0.25€ záloha za plechovku

 1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Miernejšia aróma po sladšom tropickom mangu, citrusoch (pomelo, grep), bielom hrozne, mierne lízatková, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárová farba tekutiny, viac zakalená s mliečnym oparom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Uhladená chuť po sladšom tropickom ovocí, citrusoch, žltom melóne a hlavne po bielom hrozne, miernejšie aj po nafte, stopovo lízatkové, ľahší sladový základ po bielom tortovom korpuse, obilnine, ovse, celkovo pôsobí uhladene, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Decentná, nižšia po trávnatá, suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, hladšie telo, stredne nasýtené, šťavnaté, záver vybalansovaný, sladkastejší, dlhý, bez pocitu prítomnosti alkoholu.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7 

Príjemná, uhladená a dobre piteľná zahmlená IPA, ako inak?, jedna plechovka bola málo... 

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10