Degustácia Funky Fluid / Beer Station Gelato Bublanina

Druhé z trojky kooperačných pív/ejlov slovenského distribútora a predajcu remeselných pív Beer Station som ochutnal tekutú Bublaninu, teda Gelato Ice Cream Sour uvarené poľským kočovným pivovarom Funky Fluid.

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, PL uvarené v spolupráci s Beer Station - Growler, Bratislava, SK
TYP PIVA: Sour Ale, Pastry Sour Ale, Ice Cream Sour, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 18°

ALKOHOL: 5.5%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsený slad, ovsené a pšeničné vločky, laktóza, višne, červené ríbezle, broskyne, vanilka, piškótový koláč, chmeľ, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 05. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 22. 03. 2024 (šarža 03246)   

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: stánok Beer Station na Salón Piva, BA

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne intenzívna sladko-kyslastá vôňa po broskyni, ríbezliach, piškótovej torte, koláčiku. Previazané

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Višňovo- zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vyššia pena ružovej farby, tvorená drobnými bublinkami stredne hustej štruktúry s primeranou retenciou, zanechala miernu mapu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Ľahšia nasládla chuť po zrelom ovocní, broskyni, jemne po piškótovom koláčiku, sladkastá po laktóze, ktorá uhladzuje a zmierňuje kyslosť višní a čerstvých ríbezlí. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna chmeľová horkosť, asopň neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie, až stredne pevné telo, jemne mazlavé, stredne sýtené, ovocný, sladkasto-kyslastý záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre pitelné, hladké, bez prekážok, osviežujúce pitie na leto.

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10