Degustácia General Valentínske Duo 2023

Pred dvoma rokmi som ochutnal ich valentínsky balíček Valentine duo, ktorý obsahoval dve pivá - (Rum&IPA + Strawberry Ale), ipu s pridaným alkoholom a pale ale s jahodovým pyré. V tohtoročnom balíčku došlo k zmene, Rum&IPA vystriedal stout ochutený pikantnými papričkami Chipotle Chilli Stout, na stránke uvádzané ako "Exkluzívne limitovaná valentínska edícia piva s prírodnými afrodiziakami".

PIVOVAR: Pivovar Generál, Magnetova 13, Bratislava, SK 

NÁZOV: Valentínske Duo

BALENIE: 500ml alu plechovka

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 04. 2023

NÁKUP: eshop pivovaru General, BA

CENA: 9.90€ cena za balenie (2x500ml)

NÁZOV: Valentínske Duo - Jahodový Ale
TYP PIVA: Pale Ale, Fruited Pale Ale

STUPŇOVITOSŤ: 12° Plato
ALKOHOL: 5.2%
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, jahodové pyré, chmeľ, kvasinky
TRVANLIVOSŤ DO: 15. 05. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 5

Na začiatku nasládla cukrová chuť, lízatková, ovocné tóny po jahode (veľmi blízko vôni detskej zubnej pasty).  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Lososovo-ružovkastá farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká sivobiela farby, tvorená drobnými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 10

Sladkastá jahodová, kompótova šťava, tutti frutti detská pasta, mierne sladkasté po laktóze, náznaky vyššieho alkoholu.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Trpká tanínová horkosť po pluhách, resp. ovocných zrniečkách, nevhodná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Ľahšie telo, pôsobí prázdne, nižšie nasýtené, chýba akýkoľvek náznak, stopa po pive/ejly, iste je to ochutený ejl.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4

Tak, ako v minulom roku, tak aj táto verzia, várka nie je vydarená, má však iný senzorický profil popísaný vyššie, veľmi pripomína vôňou, aj chuťou detskú zubnú pastu "Perlička". Sorry, nem dobre.

HODNOTENIE: 28 - 56 - 5.6/10

NÁZOV: Valentínske Duo - Chipotle Chilli Stout
TYP PIVA: Stout, Pastry Stout

ALKOHOL: 6.2%
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, ovsené vločky, papričky údené Jalapeňos (chipotle) a carolina reaper, chmeľ, kvasinky
TRVANLIVOSŤ DO: 15. 05. 2023
TEPLOTA PIVA: 10°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Ľahká čokoládová vôňa s miernou dymovou, údenou stopou, náznaky pikantnosti po paprike, trochu sladkasto-kyselkavý závan.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá farba tekutiny, tmavomahagónový odlesk.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia béžovo-hnedastá farba, tvorená rôzne veľkými bublinkami, trvácna. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 11.5

Chuť po kole, jemne čokoládová, trochu po karamele, mierne paprikovo štiplavé, pálivé, náznakovo údená chuť, v závere kyslejšie po pražených sladoch, nevybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Stredná intenzita po horkej čokoláde, z pražených sladov, suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Ľahšie, až vodnatejšie telo, nižšie nasýtené, skôr feferónková ostrosť, ktorá podporuje výraznejšie vnímanie prítomnosti alkoholu.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Ak to bol účel, nuž, čo už, javí sa skôr ako nevybalansované, ani nie stout, ale skôr pôsobí ako ľahko zaúdené tmavé pivo/ejl s pikantnou paprikovou štipľavosťou. Ploché, prvoplánovité...     

HODNOTENIE: 33.5 - 67 - 6.7/10