Degustácia Hopito Loverfruits

Konečne som sa dostal aj k pivám z poľského kočovného pivovaru Hopito, vlastne hodnotenia, zápisy sme urobili už koncom minuloročného novembra, ale nejako neostal čas to dať dokopy. Bude to osem pív, každý deň jedno.  Začíname s Lovefruits.

PIVOVAR: Browar Hopito, Generała Tadeusza Kościuszki 12, 07-410 Ostrołęka, Poľsko vyrobené pre AM Craft Sp. z o. o., uvarené v pivovare Browar Blonie, Poľsko
NÁZOV: Loverfruits 

TYP PIVA: Sour Beer, Pastry Sour Beer   

STUPŇOVITOSŤ: 19°

ALKOHOL: 5.9%

IBU: 40
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsené vločky, pyré z jahôd, malín a čierných ríbezlí, laktóza, chmeľ, kvasinky, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 11. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 28. 07. 2021

TEPLOTA PIVA: 9°C

POČET DEGUSTÁTOROV: 3

NÁKUP: piwnemosty.pl
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia vôňa akoby po mrazenej jahodovej dreni, záhradnom bobuľovom ovocí, stredne sladkastá, ale aj s decentnou jogurtovou kyselinkou, celkom vybalansovaná, príjemná. Chmeľová neprítomná.

2. Farba (1 - 3b.) : 2

Tmavšia ružovo-červená tekutina výraznejšie zakalená, bahenná, nepriehľadná, na dne sa usadilo celkom veľké množstvo semienok z pridaného ovocia, nepôsobí to práve "najkrajšie".

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Veľmi vysoká pena staroružovej farby, tvorená menšími bublinkami, napenená, veľmi rýchle klesla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Chuť rozmrazenej malinovo-jahodovej drene (pyré), ľahká jogurtová kyslosť, 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna, ani chmeľová, ani zo surovín. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Husté, plnšie telo  stredne nasýtené, hladké, šťavnaté, záver vyrovnaný. Alkohol necítiť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Otázkou je, kde je pivo?, pôsobí to ako ovocné smothie, husté, voňavé...pitelnosť je dobrá, celkom dobrý základ do drinku, zaliať to kopcom vodky a ľadu,... nezabudnúť ne štýlový dáždniček. 

HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10