Degustácia hübris büza Wit Beer

Niekedy začiatkom tohto roa som skúsil viacero produktov z nalého maďarského pivovaru Hübris Projekt (zal. v roku 2015 ako contract pivovar, od 2019 ako kamenný), no nebola to žiadna sláva, to najlepšie hodnotené, ipu som predsa len povesil na tejto stránke. Preto, tak trochu s nevôľou, obavami som vložil do košíka toto pšeničné pivo, ešte som ho nemal, možno to bude iné..., skúšať je potrebné :)

PIVOVAR: Hübris Projekt Kft., 8000 Székesfehérvár, Váralja sor 7679/2 / A, Maďarsko

NÁZOV: hübris büza Wit Beer

TYP NÁPOJA: Wheat Beer, hybrid belgického witbiera

IBU: 18
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené vločky, chmeľ Marynka, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 09. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 24. 05. 2023
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Tesco, Ostrihom, Maďarsko
CENA: 799Ft (cca 2€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Výraznejšia zmes vôní po kardamone, koriandri, kôre citrusov, mierne bylinná po harmančeku, jemne kyselinka po pšenici, trochu kvasinkové.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, jemne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Pena bielej farby stredne vysoká, jemné bublinky, trvácna, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

Mierna pšeničná kyselinka s veľmi miernou esterovou chuťou po banáne ktorú celkom prevalcovala korenistá chuť po kardamone, klinčekoch, koriandri, mierne aj kvasinky.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita chmeľovej horkosť po kôre citrusov, postupne v závere sa prejavuje trávnatá stopa. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, pôsobí skoro vodnatým dojmom, stredne nasýtené, ihličkuje, celkom svieže, záver suchší.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pitelnosť dobrá, bez nejakých vážnych prekážok, možno nie je tak vybalansované, hlavne dominancia korenistých tónov, čo nie je celkom proti tomu, že je osviežujúce.

HODNOTENIE: 38 - 76 - 7.6/10