Degustácia Madcat Pumpkin Ale Dýňový koláč v plechovce
Na ostatnom Ale feste Lopni beczku Vol. 8 som od pivovaru Madcat niečo koštol z "pípy", ale vzal som si aj štyri pivá/ejly a medzi nimi som nemohol nevziať ejl, ktorý patrí k jeseni, Pumpkin Ale. Tento pivný štýl v našich luhoch a hájoch ponúka vcelku málo pivovarov, čo je možno aj škoda, ale rozumiem tomu, že najdôležitejšie pre pivovarníka okrem dobre "urobeného" piva, čo si budeme hovoriť, je zisk.
PIVOVAR: Madcat Craft Brewing, Madcat beer a. s., Kamenice 299, 588 23 Kamenice, ČR
NÁZOV: Pumpkin Ale Dýňový koláč v plechovce
TYP PIVA: Pumpkin Ale, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5.0%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
IBU: 31
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, dyňové pyré (dyňa, cukor), upravený chmeľ, škorica, koriander, muškátový oriešok, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: neuvedený
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 09. 2024
PREDAJ: stánok na Ake fest Lopni beczku, Ostrava, ČR
CENA: ?
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Veľmi ľahká sladová vôňa, jemne karamel, homeopaticky korenisté a po dôkladnejšom skúmaní aj stopová sladkosť po upečenej dyni, príjemne vybalansované, aj keď menej výrazné, čo mi osobne neprekáža.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavšia jantárová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena svetlobéžovej farby, stredne hustá tvorená rôzne veľkými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Ľahší sladový základ s náznakmi karamelu, veľmi decentne po zmesy korenín, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Stredná intenzita chmeľovej horkosti, bylinná (po paline), ale zvieravá, dlhotrvajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, stredne nasýtené, ihličkuje na jazyku, mierne mazľavé, dlhotrvajúci horký, až zvieravý záber, pôsobí nevybalansovane, kazí to spomínaná nevhodná horkosť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Pitelnosť je stredná, nemusím práve preplácané korenisté pumpkin ejly, len škoda, že horkosť, astringent narúša vcelku príjemný pocit, nie zlé, ak vám toto neprekáža.
HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10